LAZANYA TARİFİ – BİRAZ KIYMAYLA EN İYİ YEMEK #lazanyatarifi #yemektarifleri

Lazanya tarifi 🤩🤩🥳

Kıymalı harç için
4/5 yemek kaşığı sıvıyağı
3 orta boy soğan
350 gram kıyma
2 adet yeşil biber
1 dolu yemek kaşığı salça
1 büyük kase domates rendesi
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Yarım çay bardağından biraz fazla sıcak su

Beşamel sos için
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Çok az tuz, karabiber
Lazanya yaprağı
Kaşar peyniri

Sıvıyağını tavaya ekle içerisine küçük doğranmış soğanları ekleyip 10 dakika kadar pişir. İçerisine kıymayı ekle ve tekrar 5 dakika kadar pişir. Küçük doğranmış biberi ve salçayı ekleyip 5 dakika daha pişir. Domatesi, baharatları ekleyip yine 7/8 dakika pişir. İçerisine sıcak suyu ekleyip 2 dakika pişirdikten sonra ocaktan al.
Beşamel sos için tereyağını ve unu tencereye ekleyip 2/3 dakika unu kavur. İçerisine sütü, tuzu ve karabiberi ekle. Sürekli karıştır kaynayıncaya kadar pişir.
Borcama ilk beşamel sostan dök. Lazanya yapraklarını suyun içerisine batırıp çıkar beşamel sosun üzerine diz. Sonra kıymalı harç ekle. Sırasıyla bu işlemi dört kez yap. En son üzerine beşamel sosu döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15/20 dakika pişir. Fırından çıkartıp üzerine kaşar peyniri ekle. Tekrar fırından kaşar peyniri eriyip kızarıncaya kadar pişir. Fırından çıkartınca 6/7 dakika ilk sıcaklığı gidince dilimle, afiyet olsun.

#lazanyatarifi #iftarmenüsü#lazanya#reelsvideo#yemektarifi

KAYNAK