🌿🍲 Isırgan Otu Çorbası Tarifi 😍
Doğal, besleyici ve yöresel lezzetleri sevenler için nefis bir çorba! Tavuk suyu, taze ısırgan otu ve sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu çorba hem doyurucu hem de oldukça lezzetli. ❤️
🥣 Malzemeler
• 1 adet kalçalı tavuk budu
• 2 litre su + 2 litre kaynamış su
• Tuz
• 1 adet defne yaprağı
• 1 demet ısırgan otu
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• Kızartmak için sıvı yağ
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• Karabiber
• Acı sevenler için kırmızı pul biber
👩🍳 Yapılışı
Tavuk budunu su, tuz ve defne yaprağı ile haşlayın. Tavuk piştikten sonra etlerini didikleyin ve suyunu süzerek ayırın.
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Küp doğranmış patatesleri ilave edin. Temizlenip doğranmış ısırgan otlarını da ekleyerek kısa süre soteleyin.
Tavuk suyunu ve kaynamış suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Didiklenmiş tavuk etlerini çorbaya ilave edin.
Bir yumurtayı çırpıp çorbadan birkaç kaşık sıcak su ile ılıştırın ve yavaşça çorbaya ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırıp birkaç dakika daha kaynatın.
Sıcacık servis edin. Afiyet olsun! ❤️
Tarifi beğendiyseniz;
👍 Beğenmeyi
💬 Yorum yapmayı
🔔 Kanalıma abone olmayı unutmayın.
——————————————————————————————–
🌿🍲 Nettle Soup Recipe 😍
A delicious and nourishing traditional soup for those who love natural, homemade flavors! Prepared with chicken broth, fresh nettles, and vegetables, this soup is both hearty and incredibly tasty. ❤️
🥣 Ingredients
• 1 whole chicken leg (thigh and drumstick)
• 2 liters water + 2 liters boiling water
• Salt
• 1 bay leaf
• 1 bunch fresh nettles
• 2 medium onions
• 1 carrot
• Vegetable oil for sautéing
• 4 medium potatoes
• 1 egg
• Black pepper
• Red pepper flakes (optional for spicy lovers)
👩🍳 Instructions
Boil the chicken leg in water with salt and a bay leaf. Once cooked, shred the meat and strain the broth.
Finely chop the onions and sauté them in vegetable oil. Add the grated carrot and cook for a few more minutes. Stir in the diced potatoes. Add the cleaned and chopped nettles and sauté briefly.
Pour in the chicken broth and boiling water. Cook until the vegetables are tender. Add the shredded chicken back into the soup.
Beat the egg in a separate bowl and temper it with a few spoonfuls of hot soup. Slowly pour it into the pot while stirring. Season with salt, black pepper, and red pepper flakes if desired. Simmer for a few more minutes.
Serve hot and enjoy! ❤️
If you enjoyed this recipe:
👍 Like the video
💬 Leave a comment
🔔 Subscribe to my channel for more delicious recipes
#ısırganotu #ısırganotuçorbası #çorba #çorbatarifi #yöreselyemekler #karadenizmutfağı #evyemekleri #doğallezzetler #sağlıklıtarifler #nefisyemektarifleri #keşfet #reels #shorts #viral #yemektarifi #food #souprecipe #nettlesoup #homemadefood #traditionalfood #nettlesoup #nettle #souprecipe #traditionalfood #healthyrecipes #homemadesoup #comfortfood #foodie #foodlover #easyrecipes #villagefood #healthyfood #reelsvideo #shortvideo #recipeoftheday #viralfood #deliciousfood
