Mutfakta israfı sevmeyenler, ekonomik ve lezzetli tatlı arayanlar buraya! 👩🍳 Bugün sizinle en sevdiğim, yaş pasta kıvamında kakaolu ıslak kek tarifimi paylaşıyorum. Sosundaki o ekstra süt dokunuşuyla lezzeti ikiye katladım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! 🍫✨
MALZEMELER :
KEK İÇİN :
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
fındıktan az büyük tereyağı (fırın kabını yağlamak için)
2 yumurta
1 bardak toz şeker
2 bardak un
1.5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
SOSU İÇİN :
1.5 bardak süt
1 bardaktan 1 parmak kadar eksik toz şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık kakao
YAPILIŞI :
Bir kaba yumurta ve şeker alınır, köpük köpük olana kadar çırpılır.
Vanilya ve kabartma tozu ilave edilir, tamamen karışana kadar çırpılır.
Yağ ve süt ilave edilip iyice karıştırılır.
Un ilave edilerek sıvı ile tamamen un yok olana kadar spatula ile karıştırılır.
En son kakaosu ilave edilir, tamamen homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştırılır.
Fırın kabı tereyağı ile yağlanır, karışım fırın kabına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. (kürdan yada bıçak testiyle içinin pişip pişmediği kontrol edilmelidir.)
Fırında kek pişerken sos malzemeleri bir kaba konup ocağa konur, sürekli karıştırılarak homojen bir sos elde edilip kaynamadan söndürülüp soğumaya bırakılır.
(Not : bu sos ölçüsü tam ölçüdür. Eğer ki kek yaş pasta gibi ıslak bir kıvamda olması istenirse ilave 1 bardak süt konabilir. Ben ilave süt tercih ediyorum.)
Fırından çıkan kek ilk sıcaklığı çıkması için 10 dk. beklenir, dilimlenir, hazırlanan sos dökülür.
Tamamen soğuyan kek streçlenip en az 2 saat dolapta bekletilir, sonra servis yapılabilir.
Afiyet Olsun.
“Ekonomik, Pratik ve Efsane Islak Kek Tarifi 🍰#ıslakkek #kakaolukek #tatlıtarifleri #pratiktatlılar” üzerine bir yorum
Mutfakta israfı sevmeyenler, ekonomik ve lezzetli tatlı arayanlar buraya! 👩🍳 Bugün sizinle en sevdiğim, yaş pasta kıvamında kakaolu ıslak kek tarifimi paylaşıyorum. Sosundaki o ekstra süt dokunuşuyla lezzeti ikiye katladım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! 🍫✨
MALZEMELER :
KEK İÇİN :
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
fındıktan az büyük tereyağı (fırın kabını yağlamak için)
2 yumurta
1 bardak toz şeker
2 bardak un
1.5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
SOSU İÇİN :
1.5 bardak süt
1 bardaktan 1 parmak kadar eksik toz şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 kaşık kakao
YAPILIŞI :
Bir kaba yumurta ve şeker alınır, köpük köpük olana kadar çırpılır.
Vanilya ve kabartma tozu ilave edilir, tamamen karışana kadar çırpılır.
Yağ ve süt ilave edilip iyice karıştırılır.
Un ilave edilerek sıvı ile tamamen un yok olana kadar spatula ile karıştırılır.
En son kakaosu ilave edilir, tamamen homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştırılır.
Fırın kabı tereyağı ile yağlanır, karışım fırın kabına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. (kürdan yada bıçak testiyle içinin pişip pişmediği kontrol edilmelidir.)
Fırında kek pişerken sos malzemeleri bir kaba konup ocağa konur, sürekli karıştırılarak homojen bir sos elde edilip kaynamadan söndürülüp soğumaya bırakılır.
(Not : bu sos ölçüsü tam ölçüdür. Eğer ki kek yaş pasta gibi ıslak bir kıvamda olması istenirse ilave 1 bardak süt konabilir. Ben ilave süt tercih ediyorum.)
Fırından çıkan kek ilk sıcaklığı çıkması için 10 dk. beklenir, dilimlenir, hazırlanan sos dökülür.
Tamamen soğuyan kek streçlenip en az 2 saat dolapta bekletilir, sonra servis yapılabilir.
Afiyet Olsun.