Yumuşacık hamuru ve bol tavuklu iç harcıyla nefis bir yöresel tarif 😍
Az malzemeyle tam kıvamında Tavuklu Gırık yaptık. Özellikle tereyağlı hali efsane oluyor ✨
🥄 İç Harcı İçin:
• 1 bütün tavuk göğsü
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 su bardağı tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Kuru nane
• Maydanoz
• Sıvı yağ
• Tereyağı
🥟 Hamuru İçin:
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• Tuz
• Aldığı kadar su
👩🍳 Yapılışı:
Önce hamuru yoğurup dinlendirin.
Soğanları kavurup salçaları ekleyin. Pirinci ilave edip birkaç dakika kavurun.
Tavuk suyunu ekleyip pişirin. Didiklenmiş tavukları ve baharatları ekleyin.
Hamuru açıp iç harcı koyarak kapatın.
Kaynar suda haşlayıp üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirin 😍
📌 Deneyenler yorum bırakmayı unutmasın ❤️
#gırık #diyarbakıryemekleri #yöreseltarifler #tavuklutarifler #hamurişi #evyemekleri #pratiktarifler #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #keşfet