Yanına sade bir bulgur pilavı ile tam ekmek banmalık nefis bir ana yemek ♨️ #shorts

Yanına sade bir bulgur pilavı ile tam ekmek banmalık nefis bir ana yemek

Malzemeler;

400 gr kuşbaşı et (@bolcahindi)

3 adet patlıcan

1 büyük soğan

1 yemek kaşığı salça(karışık kullandım)

3 adet yeşil biber

2 adet kapya biber

4 adet domates

Tuz, karabiber(isteğe bağlı)

Yapılışı;

Patlıcanları ve biberleri doğrayalım. Patlıcanların acısının çıkması için bir süre tuzlu suda bekletelim. Ardından patlıcan ve biberleri hafif kızartalım. Tencereye etleri alıp sote leyelim etler suyunu salıp çekince yemeklik doğradığımız soganları ekleyelim ve kavurmaya başlayalım. Salçayı ekleyip kavuralım. Kızarttığımız patlıcan ve biberleri de ekleyip domatesleri de ilave ettikten sonra yemeğimizin tuzunu atalım. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım afiyet olsun.

KAYNAK