Search

Tarif yorumda ✍️

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Tarif yorumda ✍️” üzerine 30 yorum

  1. Asla yağ çekmeyen puf puf kabaran Berliner tarifi👌

    Malzemeler:

    1 su bardağı ılık süt(200ml)
    2 tatlı kaşığı şeker
    1 adet yumurta
    1 çay kaşığı tuz
    2 yemek kaşığı dolusu oda ısısında tereyağı (50 g)
    Yarım paket kuru maya
    3 su bardağı un

    İçi için:
    Kakaolu fındık kreması (istediğiniz marka)

    Üzeri için:
    Pudra şekeri

    Ilık süt, maya ve şekeri bir kaseye alıp karıştıralım ardından yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştıralım, Unu ekleyip yoğuralım. ilk başta hamur sert olacaktır, endişe etmeyin; henüz tereyağını eklemedik.
    Hamuru yoğurduktan sonra tereyağını ekleyip yoğuralım.
    Hamuru pürüzsüz, yuvarlak bir beze haline getirip üzerini kapatalım ve mayalanmaya bırakalım. (2 katı oluncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika). Hamur kabarınca 10 eşit parçaya bölelim. Her birini pürüzsüz ve gergin bezeler haline getirelim. (lyi beze yapmak önemli.)
    Kare şeklinde yağlı kağıtlar keselim ve bezeleri üzerine
    yerleştirelim. Bu aşamada altlarını hafif una bulayın. Bezelerin üzerine bardak ile hafif bastırarak yassılaştıralım ve 25 dakika daha mayalandıralım.
    Tavaya yaklaşık 3 parmak yüksekliğinde sıvı yağ ekleyelim ve orta ateşte ısıtalım. Ardından ocağı orta-kısık seviyeye getirelim.
    Mayalanan hamurları dikkatlice yağa alalım. Her iki tarafını da
    2-3 dakika kızartalım. Sürekli çevirmeyin; aksi halde yağ çeker.
    Bir taraf kızarınca çevirip diğer tarafını kızart.
    Hepsini kızarttıktan sonra pudra şekerine bulayıp , kenarından pipetle delik açıp sıkma torbasına koyduğumuz fındık kremasından sıkalım . Afiyet olsun

  2. A recipe for fluffy donuts that never absorb oil 👌 Ingredients: 1 cup lukewarm milk (200ml) 2 teaspoons sugar 1 egg 1 teaspoon salt 2 heaping tablespoons room temperature butter (50g) Half a packet of dry yeast 3 cups level flour For the filling: Chocolate hazelnut spread (your choice of brand) For the topping: Powdered sugar In a bowl, mix the lukewarm milk, yeast, and sugar. Then add the egg and salt and mix again. Add the flour and knead. The dough will be stiff at first, don't worry; we haven't added the butter yet. After kneading the dough, add the butter and knead again. Shape the dough into a smooth, round ball, cover it, and let it rise (until it doubles in size, about 40-45 minutes). Once the dough has risen, divide it into 10 equal pieces. Shape each piece into a smooth, taut ball. (Making good dough balls is important.) Cut square pieces of parchment paper and place the dough balls on them. At this stage, lightly flour the bottoms. Flatten the dough balls by gently pressing down with a glass and let them rise for another 25 minutes. Add about 3 fingers' worth of vegetable oil to the pan and heat it over medium heat. Then reduce the heat to medium-low. Carefully place the risen dough balls into the oil. Fry each side for 2-3 minutes. Do not turn them constantly; otherwise, they will absorb oil. Once one side is browned, turn them over and fry the other side. After frying all of them, coat them in powdered sugar, make a hole in the side with a straw, and pipe the hazelnut cream from the piping bag onto them. Enjoy!

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com