ÇITIR PATATES KAPLAMALI TAVUK TARİFİ
2 adet tavuk göğüs
2 adet orta boy rendelenmiş patates
2 adet yumurta
4 kaşık un
Tuz, karabiber
Tavuk göğüsün ortadan ikiye bölerek kesme tahtasının üzerine alın ve üzerini streçle kaplandıktan sonra döverek inceltin. Tavuk göğsünün üzerine tuz ve karabiber döküp ovalayın. Önce una sonra yumurtaya batırın. Suyunu sıktığınız rendelenmiş patatese bir kaşık un ve tuz ekledikten sonra yumurtadan çıkardığınız tavuk göğsünün her tarafını patatesle kaplayın ve kızgın yağda her iki tarafını beşer dakika pişirdikten sonra afiyetle yiyin
