Tantuni (Mersin)#tantuni #yöresel #yemektarifleri #lavaş #food #pratik #tarif #shortvideo #yemek

“Tantuni (Mersin)#tantuni #yöresel #yemektarifleri #lavaş #food #pratik #tarif #shortvideo #yemek” üzerine 3 yorum

1. Mersin Tantuni olmuş mu? 💯🫠

   Malzemeler:

   500 gram yağsız kontrfile
   Pamuk yağı veya ayçiçek yağı
   Su
   Kırmızı toz biber
   Tuz

   Lavaş:
   1 su bardağı un
   1 çay bardağı su
   1 çay kaşığı tuz
   1 çay kaşığı şeker
   1/2 çay kaşığı kuru maya

   İçi için:

   Domates
   Soğan
   Maydanoz
   Sumak
   Limon
   Tuz

   Mersin usulü tantuni için öncelikle etleri dilimler halinde doğruyoruz. Daha sonra küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Wok veya sac tavayı ocakta iyice kızdırıyoruz. Kızan tavaya pamuk yağını dökerek etleri üzerine ekliyoruz. Ardından toz biberi ilave edip karıştırıyoruz. Azar azar su ekleyerek etleri suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Son olarak, hazırladığımız tantuniyi lavaşın içerisine yerleştiriyoruz. İsteğe göre içine doğranmış domates ve soğan salatası ekliyoruz.

   Yanıtlamak için oturum açın

2. Eline emeğine sağlık 🧿♥️

   Yanıtlamak için oturum açın

3. ❤

   Yanıtlamak için oturum açın