Kuzu incik ve iç pilav💥 En gösterişli davet yemeği desem abartmış olmam. Yiyen misafirlerim bayıldı ve hepsi bitti 😅
4 adet incik
Tuz karabiber kimyon biberiye
Bir çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ, tereyağ
Pilav
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı su
1 avuç kabuksuz çiğ badem
Bir yemek kaşığı kuş üzümü
Tuz karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
Bir soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ, tereyağ
1- incikleri yıkayıp kurulayalım sıvı yağ ile yüksek ateşte yapışmaz tencerede her tarafını bir iki dk mühürleyelim sonra baharatları suyu ve tereyağı ekleyip en ufak ocakta en kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakalım. Saat başı incikleri çevirelim. Benim etlerim 3 saatte piştiler kapağı cam tercih edip çok fazla açmadan kontrollü pişirin.
2- pirinci yıkayalım soğanı incecik doğrayalım sıvı yağda soğanı kavurup badem ekleyelim daha sonra pirinc baharatlar kuşüzümü tereyağ ekleyip kavuralim birkac dakika sonra suyunu ekleyip kapağı kapalı kısık ateşte pişirelim. Varsa bir bardak su yerine et suyu kullanabilirsiniz.
Servis tabağına pilav üzerine etleri dizerek servis edelim dilerseniz etleri kemiklerinden ayırmadanda sunabilirsiniz.
Afiyet olsun 😋
“İncik😋 #etyemekleri #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #yemek #recipe #easyrecipe #foodie” üzerine bir yorum
Kuzu incik ve iç pilav💥 En gösterişli davet yemeği desem abartmış olmam. Yiyen misafirlerim bayıldı ve hepsi bitti 😅
4 adet incik
Tuz karabiber kimyon biberiye
Bir çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ, tereyağ
Pilav
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı su
1 avuç kabuksuz çiğ badem
Bir yemek kaşığı kuş üzümü
Tuz karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
Bir soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ, tereyağ
1- incikleri yıkayıp kurulayalım sıvı yağ ile yüksek ateşte yapışmaz tencerede her tarafını bir iki dk mühürleyelim sonra baharatları suyu ve tereyağı ekleyip en ufak ocakta en kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakalım. Saat başı incikleri çevirelim. Benim etlerim 3 saatte piştiler kapağı cam tercih edip çok fazla açmadan kontrollü pişirin.
2- pirinci yıkayalım soğanı incecik doğrayalım sıvı yağda soğanı kavurup badem ekleyelim daha sonra pirinc baharatlar kuşüzümü tereyağ ekleyip kavuralim birkac dakika sonra suyunu ekleyip kapağı kapalı kısık ateşte pişirelim. Varsa bir bardak su yerine et suyu kullanabilirsiniz.
Servis tabağına pilav üzerine etleri dizerek servis edelim dilerseniz etleri kemiklerinden ayırmadanda sunabilirsiniz.
Afiyet olsun 😋