Tavuk Kalamar Tarifi – Yemek Tarifleri Mi?
4 Kişilik – 20 Dakika
Malzemeler
-500 gram tavuk göğüsü
-1 adet soda
-1 paket kabartma tozu
-1 yemek kaşığı karbonat
-1 yumurta
-1 su bardağı un
-Karabiber
-Tuz
Tavuk göğsünü jülyen doğrayalım. Bir kaba yumurtayı ekleyip çırpalım.
Ardından sodayı ekleyip 1-2 dk. daha çırpalım. Karışımımıza un, karbonat, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım. Doğradığımız göğüs etini karışımın içine koyalım ve 30 dk. buzdolabında dinlendirelim. Ardından tavuklarımızı bol yağda kızartalım. Tavuk kalamarımız hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
