KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Patatesli omlet 🤩 #omlet #delicious #patates #pratiktarifler #viral #kahvaltılıktarifler #kahvaltı” üzerine 45 yorum

  1. Öyle olmaz o ablam. Çok büyük ve kalın kestin. Rendeleniyor gibi küçük boyutlarda bol yagda kızartilip alinir güzelce yagi kagit peceteye kurulanir. Diger taraftan az bir yağda küçük döğranmis soğan kavrulur. (Sogan yada kabak yada biber opsiyonel ama soganli ve kabaklisi efsane oluyor. Iste hepsi kavrulup ayri bir kapta bekleyen patateslere eklenir. Sobra yumurta ayri bir kapta köpürene kadar iyice çırpılır sonra o da patateslere eklenir. Hepsi bir biraz ezdirilerek yedirilerek karistirilip kısık ateşte az zeytin yagiyla isinan genis tavaya eklenir. 3-5 dk kadar böyle pişer sonra hamsi tava çevirilir gibi kapak yardimiyla ters düz edilip diger rarafida kisik ateste piser. Bu surede ici çiğ kalmasin diye çatalla ara ara delikler açılır. Pisincede tabaga cevrilir. Pasta gibi kalin hacimli olur

  2. Yalnız bu İspanyol usulü falan değil. Patatese yumurtayı kırınca olmuyor. İspanyol omleti kalın olur ayrıca patateste öyle ince ince de olmaz. Adamlar kazanlarla bile yapıyor etkinliklerde. Marketlerinde de yuvarlak kalın şekilde ayrıca da satılır. Ekmek arası olarak üniversitede (İspanya'da) satılıyordu. Bu yapılanla alakası yok.

Yorum yapın

Benzer Tarifler