Et tantuni
Et tantuni, düdüklüde pişirilen etin tavada yağ, baharat ve suyla kavrulup ıslatılmış lavaş ve sebzelerle sarılmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- Et
- Sıvı yağ
- Baharat
- Su
- Lavaş
- Soğan
- Domates
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Eti düdüklüde, su eklemeden on dakika pişirin.
- Saç tavaya sıvı yağ ekleyin ve pişen etleri tavaya alın.
- Etler kavrulurken baharat ve su ekleyin.
- Lavaşı ıslatın; üzerine soğan, domates, maydanoz ve eti yerleştirin.
- Lavaşı malzemelerin etrafında güzelce kıvırın.
Tantuni (6 adet)
Malzemeler
500 gram dana eti
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
6 adet tandır lavaş (küçük boy)
1. ilk olarak dana etini çok küçük
kesiyorum. Eti orta boy @fissler_turkiye düdüklü tencerede 10 dakika pişiriyorum
2. Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesip, maydanozu da ince ince kıydım. Limonu da dilimledim.
3. Etin altını yüksek ateşte açıp üzerine sıvı yağ, tuz, toz biber ekleyip 1-2 dakika kavurdum. Suyunu da azar azar ekleyip oluşan nemle ilk olarak lavaşları ısıtıp, sosladım.
4. Lavaşların içine domates ve maydanoz koyup
suyunu çeken etleri paylaştırıp dürüm gibi sardım. Son olarak limonla birlikte servis ettim. Afiyet olsun.
ÜCRETLİ VE SPONSORLU İŞBİRLİĞİ BULUNMAMAKTADIR.
Abla eti rezil etmişsin,yaptığınız herşey olmuyor bazen demekki