MİS YEMEK DÜNYASI kanalına hoş geldiniz!❤️🔥
Welcome to MİS YEMEK DÜNYASI✨🍽️
👉 Kaçamak, geçmişten gelen en sade ama en doyurucu lezzetlerden biridir 🍲🔥 Eskiden özellikle köy sofralarında sıkça yapılırdı ve az malzemeyle çok lezzet elde edilirdi. Şimdi ise yeniden keşfediliyor ve sofralara geri dönüyor.
👉 Kaçamak is one of the simplest yet most filling traditional dishes 🍲🔥 It was commonly made in village kitchens in the past, offering great taste with very few ingredients. Now, it is being rediscovered and making a comeback on tables again
#yemektarifleri #yemektarifi #yemek #kolaytarifler #kolayyemektarifleri #kaçamak #mısırunu #foodrecipes #food #foodrecipe #easyrecipes #easyrecipe #cooking #enfesyemektarifi #sweetrecipes #sweetlandkitchen #nefisyemektarifleri #essen #essenrezepte #rezept #rezepte
👉 Don’t forget to like, comment, and subscribe for more delicious recipes.❤️
👉 Turn on subtitles and auto-translate to watch in your own language.❤️
Please don’t forget!
Videoları kendi dilinizde izlemek için otomatik çeviri özelliğini aktif edebilirsiniz. Lütfen unutmayın
(Settings → Subtitles/CC → Auto-translate)
(Ayarlar → Altyazılar/CC → Otomatik çeviri)
Enjoy watching and see you in the next recipe!
If you notice any mistakes in the automatically translated subtitles, please mention them in the comments and suggest corrections.
NOT : Videoları kendi dilinizde izlemek için alt yazıyı ayarlardan aktif edip kendi dilinizde izleyebilirsiniz. ayrıca otomotik çeviriyle yapılan alt yazılarda yanlışlık farkederseniz yorumlarda bahsedip düzeltmemi öneriniz.
Her gün yeni tariflerle mutfağınıza lezzet katmak için buradayım 💛
👉 Kanalıma abone olmayı unutmayın:
🔗 https://www.youtube.com/@happylandkitchen
“Z kuşağı bunu bilmiyor ama eski nesiller bununla büyüdü: Kaçamak Tarifi🔥🍲” üzerine 39 yorum
Mısır unlu hiç yemedim ama annem bunu süt ve nişasta ile yapardı 😊
Hiç yemedim çok kolaymış hemen deneyeceğim ❤❤🎉🎉eline sağlık canım❤❤❤❤
Selam kolay gelsin bereketli olsun gününüzde herkes Z kuşağının yediklerini seviyor güzel olmuş ellerine sağlık
Bu arada çok beğendim 💯💯
Merhaba ellerine emeğine sağlık canım afiyetle ❤
Müzik sesini vermeseniz daha hoş
Canım benim, babaannem Selanik’ten mübadele döneminde Türkiye ye gelenlerden, biz çocukken çok yapar, bizi de çağırırdı, nasıl bir yemek olduğunu hep merak etmişimdir,ellerinize sağlık
Z kuşağa değilim ama yemedim ailemde görmedim yöresel olmalı
Arnavutların yaptığı kaçamak adlı yemek.
Bu yemeğin adı Momaliga
Kaynayan suya mısır unu dökersin onu pişirirsin tereğını kızdır üstüne dök istersen pekmezlede yersin adı kaçamak
Rahmetli anneannem beyaz un ve süt ile buna benzer yapıyordu adida bulamac ti,üstünede yag yakiyordu. 50 sene geçmiş olsa bile tadı hala damağımda…
miammm 🥰
Arnavutlar.bilir..arnavutlara.selamolsun
Babaannem in yaptığı kaçamağı unutamıyorum.
Babaannem yapardı .Biz üzerine peynir de koyarız
Biz normal beyaz unla yapardık.
Annem ve teyzem un ve sudan yapardı.Üzerine tereyağı ve pekmez dökerdi.Bulamaç..
İlk defa karşılaştığım bir yemek şaşırtıcı deneyeceğim
Bizde yaparız buğday unu ile isteyen mısır unu ile yapıyor Kaşık kaşık servis tabağına döküp üzerine soğanı tereyağında kızartıp cevizici dökeriz ve çok güzel oluyor. Ayrı sarımsaklı yoğurtlu yaparız üzerine tereyağ dökeriz. Biz mamalika diyoruz karadenizliyiz. Çok sevdiğim yemektir.
Komşularımız var.Ardahan Posoflu. Onlarda yapıyor. Kuymak diyorlar galiba.
Gençlerimize hitaben z kuşağı yakıştırması normal birşey değil.Sizin bunu normalleştirmeye çalışmanız yanliş olmuş.Gençler bunu bilmez demeniz daha mütevazı daha samimi daha kadinsi daha anaç olurmuş..
Karadenizde hala yapılır. Yağlaş deriz biz. Fırında kurutulmuş mısırın taş değirmende çekilmiş unu ile yapılırsa lezzetine doyum olmaz. Tereyağı videodaki gibi az olmaz. Bolca tereyağı ile yanında yoğurt veya ayran ile çok güzel olur. Yapanlara afiyet olsun.
Yokluk yemeği gibi
Zonguldak'ta malay veya gölemez derler.
Çok severim
Dedem kendi elleriyle yapardı Allah rahmet eylesin
Biz Boşnak olarak yaparız çok severiz biz deki adida kaçamak 😊
Kacamak biz gocmenler bayitiz buna. Hatta tepsiye doker goz goz acar icine peynir lor acuka da koyariz cok lezzetli olur. Elletinize saglik
Bizde yaparız aynı,bide bunu şekerle deneyin,bol tereyağlı şeker serpin
Mamaliga ❤
Yalaş deriz bu yemeğe Annem hep yapardı
Evet evet kaçamak bu yemeğin adı annem de yapardı
Biz de mısır ununu ( fırınlanmış mısır unu ) bu sekilde pisiriyoruz. Yan tarafyq et kavuruyoruz. Pisen misir ununu genis bir çanağa alip orrltasini oyariz kavurmayi ortasina dokeriz. Biz gürcü pastasi deriz.
Un su şeker pişirilip üzerine tereyağı dökülür hasude yada hasuda deriz Sivas'ta mis gibi olur elinize sağlık
Çorum da, çocukluğum da babaannem yapardı bunu bize kışın. Üzerine de tereyağı ve pekmez dökerdi, çok severdik.
Bu ne? Meze mi? Kahvaltılık mı? Yemek mi?
Tokatta da helle diyorlar. Pekmez tereyağda dökülüp yeniliyormuş.
Kökeni Karamanlı Beyliğine dayalı ara aşı denilen bugün arabaşına dönüşmüş un ve suyla yapılan bu yemek Afyon, Yozgat, Sıvas,Konya, Nevşehir, Kayseri de arabaşı adıyla biliniyor. Tavuk çorbası yapıp un ve suyla yapılan bu arabaşınıda birlikte tüketiyorlar. Yemek aynı adı farklı. Yörüklerde un,su bazende sütle pişirilerek yapılan bu yemeğe arapaşı deniliyor. Balkan göçmenleride Osmanlıların oraya yerleştirdikleri yörüklerden oluştuğu için büyük bir ihtimalle Türkiyen gönderilen Yörüklerden orada yayılmıştır. Türkiyeye göç ederek geldiklerinde de atalarının Balkanlardan getirdiklerini düşünmeleri bu yüzden. Kökeni Karamanlılara dayalı bir yemek Türklerin göç ettikleri yerlere yayılmış.
Tatar Türkleri de un, mısır unu, su ile yapılan bu yemeğe Mamelek adını vermiş üzerine peynir dökerek tüketmektedirler.
Ana malzeme un ve suyun karıştırılıp üzerine tereysğı dökülen bu yemek kimi yerde pekmezle, kimi yerde tavuk çorbası ile, kimi yerde de peynir dökülerek tüketilmekte yöresine göre helle, bulamaç,arabaşı, arapaşı,mamelek gibi farklı adlandırımıştır.
Hiç bilmem .ilk defa gördüm,helvasını yaparız
Kaçamak pekmez dökülerek yenir,üzerine gezdirilir