Lezzetli Lahana Kavurması 🥬🔥 Çok Pratik ve Nefis!
Lahana Kavurması 🥬
Malzemeler:
* Yarım orta boy beyaz lahana
* 1 adet büyük kuru soğan
* 3 adet sivri biber
* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (veya sıvı yağ)
* 1 yemek kaşığı biber salçası (domates salçası da olabilir)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı şeker
* Yarım su bardağı sıcak su
* Bir çay kaşığı toz biber
Yapılışı:
Lahanayı ince ince doğrayıp yıkadım. Soğanı yemeklik doğradım, biberleri de yıkayıp doğradım.
Tencereye yağı koyup soğanları ekledim ve kavurdum. Ardından biberleri ekleyip biraz daha kavurdum.
Biber salçasını ekleyip birlikte çevirdim. Lahanayı ekleyip birkaç dakika daha kavurdum.
Yarım su bardağı sıcak suyu ekledim ve kısık ateşte pişirmeye bıraktım.
Daha sonra baharatları ve şekeri ekledim. Karıştırdım ve lahana yumuşayana kadar pişirdim.
Ara ara karıştırdım, suyu çekince biraz daha çevirip ocaktan aldım.
Cabbage Stir-Fry 🥬
Ingredients:
* Half a medium white cabbage
* 1 large onion
* 3 green peppers
* 2–3 tablespoons olive oil (or vegetable oil)
* 1 tablespoon pepper paste (or tomato paste)
* 1 teaspoon salt
* 1 teaspoon black pepper
* 1 teaspoon chili flakes
* 1 teaspoon sugar
* Half a cup of hot water
Instructions:
I chopped the cabbage finely and washed it. I chopped the onion into small pieces and also washed and sliced the peppers.
I added oil to the pot, added the onions, and sautéed them. Then I added the peppers and cooked them a little more.
I added the pepper paste and mixed it well. I added the cabbage and sautéed it for a few minutes.
I poured in half a cup of hot water and started cooking it on low heat.
After that, I added the spices and sugar. I stirred everything and cooked until the cabbage became soft.
I stirred occasionally. When the water was absorbed, I sautéed it a little more and turned off the heat.
#lahanakavurması #pratiktarifler #evyemekleri #lezzetli #kolaytarif #sebzeyemekleri #yemektarifleri #tencereyemekleri
#cabbagestirfry #easyrecipes #homemadefood #turkishfood #healthyrecipes #foodvideo #cookingtips #deliciousfood
