@yaseminchef evde yapılabilecek en keyifli kumpirlerden birini hazırlıyor! 😍🥔
Fırından çıkan patateslerin üzerine tavuk harcı geliyor, sevdiklerinizle paylaşması ayrı güzel oluyor! ❤️
Tek tabakta herkesin mutlu olacağı bu tarifi mutlaka deneyin! 🥰
📝 Tavuklu Kumpir
Hazırlık Süresi: 20 dk
Pişirme Süresi: 50–60 dk
Malzemeler
Kumpir için:
4 adet büyük boy patates
3 yemek kaşığı tereyağı
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz
Tavuk harcı için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
400 g kemiksiz tavuk kalça
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
1. Patatesleri yıkayıp kurulayın, pişirme kağıdına sardıktan sonra dışını alüminyum folyoyla kaplayın. 220 derece fırında yaklaşık 45–60 dakika yumuşayana kadar pişirin.
2. Tavuk harcı için tavada sıvı yağı ısıtın.
3. Küp doğranmış tavuğu ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Sarımsak, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kekiği ekleyin.
5. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kısa süre çevirin.
6. Sütü ekleyip karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
7. Son olarak tereyağını ekleyip ocaktan alın.
8. Fırından çıkan patatesleri fırın kabına dizip artı şeklinde kesik atın.
9. İçine tereyağı, kaşar peyniri ve tuz ekleyip karıştırarak kumpir bazını hazırlayın. Üzerine tavuk harcını paylaştırın.
10. Bir miktar daha kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına verin ve üzeri kızarana kadar fırınlayıp sıcak olarak servis edin.
#kumpir #tavuklutarifler #pratiktarif #kolayyemek #doyurucutarif
“Olay Lezzet: TAVUKLU KUMPİR 🔥🤯 #yemekcom” üzerine 15 yorum
İllkkk
Offff tam şuanda bana lazım bundan
Ferhat sef nerde ya
Bunun kötü olma ihtimali 0
Çok çok güzel olmuş
Çok antipatiksiniz
toz kırmızı biber kapya biberden yapılıyor. acı pul biber ise daha lezzetli bir biberdir. Kapya biberin öyle şahane bir lezzeti yok ki toz biber hali ve az miktarda eklenmesi yemekleri lezzetlendirebilsin, kebapçı tantunici esnaflar muhtemelen yemekler renklensin/kırmızılaşsın diye kullanıyor bu toz biberi. Uzun lafın kısası pul biber lezzet katar, aslında gurmeyim falan diye takılanların anlatması lazım bu detayları ama aşçı falan olmayan ben anlatıyorum. Bu arada karabiber acı bir biberdir, 1-2 kişilik yemeğe 1 çay kaşığı karabiber fazla gelir, karabiberi az katın 1-2 kişilik yemeklere. 700 gramlık köfte/çiğköfte yapıyorsanız anca o zaman 1 çay kaşığı karabiber katmak uygun olabilir
Sut e kadar iyiydi
😮❤❤❤😊
Şarap gibi kadın yav yaşlandıkça güzelleşiyo
Hiç beğenmedim çünkü ne zaman yapsam tariiniz yanlış çıkıyorz
Valla ben patatesi kumpir yaptıktan sonra onu tavukla bozmam. Yine de ellerinize sağlık 😊
Dikkat edin alüminyum gereklere değmesin pişerken, çünkü zehrini bırakıyor 😢😢
Ferhat şef nerdeee🥲
Muhtesem hemen yapicam bugün👍