Bu tarif ramazan da çekildi. Başka alternatif olmadığı için tek kurşunla hedefi tutturmalıydım. Bu tarz etlerin pişmesiyle ilgili kimi zaman sorun olabiliyor. AÇ kalmayalım diye korkudan etleri önce düdüklüde sonra fırında pişirdim.
Malzemelerimiz;
💖500 gr dana kuşbaşı
💖1 adet salkım veya pembe domates
💖1adet yeşil biber
💖1 adet soğan veya 3-4 adet arpacık soğan
marinasyon için;
♥️2yk yoğurt
♥️1yk salça
♥️1çb süt
♥️baharatlar (kekik,nane,pulbiber,karabiber)
♥️yarım çb sıvıyağ
Marine ettiğimiz kuşbaşı et düdüklüde yaklaşık 10dk pişiriyorum.
Düdüklüde veya normal tencerede sularını bırakana kadar pişirebilirsiniz.
Veya pişirmenize gerek kalmadan direk fırında da pişirebilirsiniz.
Biraz pişen etleri sebzelerle birlikte borcamda üstünü kapatıp 45-50dk pişiriyoruz.
Hepsi bu kadar denemek isteyene afiyet olsun💃🏻
.
.
.
.
.
—————————————————————
Çelik kap @acarhomecom
Süzgeç @englishhome
Düdüklü tencere @fissler_turkiye
Borcam @pasabahce
Kesme tahtası @karaca @karacahome
Sarımsak ezici @ikeaturkiye
—————————————————————-
Görünen markalar #reklamdeğil #kebap #kebapçeşitleri #etyemekleri #anayemekler
