Etli pancar sarması orijinal tarif şimdi tam zamanı

•
Ah Ah bi sarma ne kadar güzel olabilirki ? 🥺 bu sarmaysa diğerleri ne ? Üzüm yaprağından daha çok seviyor olmama ne demeli 🙃❤️
Hiç denediniz mi ? Hangi yöremizde daha çok yapılıyor ?
Ben biraz kendi tarzımda hazırladım açıkçası. Neler yakışabılır nasıl olur diye eklemeler yaptım🙏🏻 ve çok güzeldi

Gerekli malzeme listesi :
3 bağ pazı yaprağı

500 gram orta yağlı kıyma ( yağlı da olursa yakışır)
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 tutam dereotu
1 Tutam maydanoz
3 yemek kaşığı pirinç
Tuz
Karabiber
Kekik
Tatlı toz biber
Pulbiber
Ben nane eklemedim isterseniz ekleyebilirsiniz
Et yağlı değilse biraz kuyruk yağı veya tereyağı ilave edin 🙏🏻

Sos için :
2 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Su

Not: salçayı kavurup üzerine kaynar su ekleyip o şekilde kullandım🫶🏻
Ve kısık ateşte uzun süre pişmeye bıraktım . Ben özellikle bu tarz yemeklerin ağır ateşte pişmesinden yanayım☺️
Geriye kalan her şey videodan detaylıca anlaşılıyor anlamadiginiz bir nokta olursa yorumlara da sorabilirsiniz
#sarma #pazısarması #recipe.

KAYNAK