Malzemeler
Kurut(keş)
Yeşil mercimek
Ak pancar(spitank~sebisko)
Kırmızı et yada kaz, hindi eti de olabilir
Sosu için
1kg kuru soğan
Pul biber
Sıvıyağ
Sos Yapılışı;
Soğanları robottan geçiriyoruz çok ufak olmayacak şekilde. Tencereye koyup Sıvıyağ ile birlikte iyice kavuruyoruz. En son Pul biberi ekleyip bir kaç dakika kavurup altını kapatıyoruz.
Yemek yapılışı;
Kurutlar 1 gün ılık suda bekleyecek. O suyu döküyoruz. Kurutları toprak çömlekte ılık su ile karıştırarak koyu bir ayran kıvamına getiriyoruz. Not:(çömlek yoksa rendeleyip blender’den geçirebilirsiniz). Et, yeşil mercimek ve pancarı önceden haşlıyoruz. Önce kuruttan oluşan ayranı tencereye alıyoruz. İçine 1 dolu yemek kaşığı un ilave edip geri kalan bütün malzemeyi içine döküyoruz. Kaynayana karıştırıyoruz. Tuz eklenmiyor. Çürüme yapar. Servis yapılırken üzerine yapılan sosu gezdiriyoruz. 💗
“12 Nisan 2026 #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #keşfetteyiz #bitlis” üzerine 4 yorum
Malzemeler
Kurut(keş)
Yeşil mercimek
Ak pancar(spitank~sebisko)
Kırmızı et yada kaz, hindi eti de olabilir
Sosu için
1kg kuru soğan
Pul biber
Sıvıyağ
Sos Yapılışı;
Soğanları robottan geçiriyoruz çok ufak olmayacak şekilde. Tencereye koyup Sıvıyağ ile birlikte iyice kavuruyoruz. En son Pul biberi ekleyip bir kaç dakika kavurup altını kapatıyoruz.
Yemek yapılışı;
Kurutlar 1 gün ılık suda bekleyecek. O suyu döküyoruz. Kurutları toprak çömlekte ılık su ile karıştırarak koyu bir ayran kıvamına getiriyoruz. Not:(çömlek yoksa rendeleyip blender'den geçirebilirsiniz). Et, yeşil mercimek ve pancarı önceden haşlıyoruz. Önce kuruttan oluşan ayranı tencereye alıyoruz. İçine 1 dolu yemek kaşığı un ilave edip geri kalan bütün malzemeyi içine döküyoruz. Kaynayana karıştırıyoruz. Tuz eklenmiyor. Çürüme yapar. Servis yapılırken üzerine yapılan sosu gezdiriyoruz. 💗
Ellerine sağlık canım yeni komşun 👏🏻♥️♥️💐🌻👍🏻
👏👏👏
Ellerine sağlık