İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı irmik
100 gram tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Şerbet için :
3 su bardağı süt
2,5 su bardağı şeker
Hazırlanışı
Şerbet için süt ve şekeri orta ateşte kaynatalım. Sıvı yağı ve tereyağı tencereye ekleyelim
ve eriyene kadar karıştıralım. İrmiği ekleyelim ve sürekli karıştırarak kahverengi renk olana kadar kavuralım. Daha sonra şerbetimizi dökelim ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. İrmik helvamız hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
