Hamur açmadan yapılan bu yalancı mantı tarifini görünce ben de çok şaşırdım 😍 Mantı lezzetini bu kadar pratik bir şekilde yakalamak gerçekten mümkünmüş. Üstelik dışındaki o katmanlı yapı için sadece un ve soğuk su kullanıyoruz. Sonuç ise bildiğiniz mantı gibi: yoğurtlu, tereyağlı, bol lezzetli 🤌🏻
Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Un
Soğuk su
Üzeri için:
Yoğurt
Tereyağı
Toz kırmızı biber
Nane
Yapılışı:
Kıymayı rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle güzelce yoğurun. Harçtan küçük küçük parçalar koparıp misket boyutunda yuvarlayın. Bir kaba un, ayrı bir kaba soğuk su hazırlayın. Köfteleri önce una bulayın, sonra soğuk suya alın. Sudan çıkarıp süzdükten sonra tekrar una bulayın, ardından yeniden soğuk suya alın. Bu un ve soğuk su işlemini toplam 4 kez tekrarlayın. Sonrasında kaynar ve hafif tuzlu suya alıp yaklaşık 8–10 dakika kadar haşlayın. Haşlanan köfteleri tabağa alın, üzerine yoğurt ekleyin. Ayrı bir tavada tereyağını eritip içine toz kırmızı biber ve nane ekleyin, hazırladığınız sosu da üzerine gezdirin. Afiyet olsun ❤️
#shorts
#yalancimanti
#mantitarifi
#hamuracmadanmanti
#pratikyemek
#kolaytarif
#yemektarifleri
“Kolay Mantı” üzerine bir yorum
👍👍👍