Merhabalar sevgili arkadaşlarım dostlarım bugün sizlere gelelim çok güzel bir ana yemek tarifi ile geliyorum hatırlarsanız daha önce bunun tencere şeklindeki versiyonunu yapmıştım Çok beğenmiştiniz umarım bunu da beğenir ve denersiniz 🤗 takip eden beğenen elleriniz dert görmesin 🥰 ninemi çok konuştum 🫢
Malzemeler
İç harcı için
300 gram tavuk göğsü
300 gram mantar
1 adet kuru soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
Küçük bir kase kaşar peyniri
100 gram krema
Bir buçuk yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Birer çay kaşığı karabiber pul biber kekik
Hamuru için
Bir su bardağı yoğurt
2 adet yumurta birinin sarısı üzeri için
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında
Dört buçuk su bardağı un kontrolü lütfen
Üzeri için çörek otu ve kabak çekirdeği
2-3 yemek kaşığı dolamaya alıyorum mantarlarını önce suyunu çektirip kavurup başka bir tabağa aktardım ayn
Aynı tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip tavuk etimi ekliyorum piştiğinden emin olduktan sonra soğanlarını biberlerini ekliyorum onlar da yemiş yiyince sarımsağını ekliyorum sarımsağın kokusu çıktıktan sonra ununu ekliyorum onu da biraz kavuruyorum kaşar peyniri ve krema ekliyorum baharatlarını tuzunu ekledikten sonra iç harcı hazır , hamur için bütün sıvı malzemelerimi kavurma alıyorum ununu kontrole eklerim orta sertlikte bir hamur olması gerekiyor hiç beklemeden mandalina büyüklükte bezelere ayırdım üzerine temiz bir bezle ördüm videoda gösterdiğim merdane ile açıp kasenin üzerine yerleştirdim içine biraz kaşar peyniri daha sonra iç harcından doldurup sıkıca kapatıp fazla hamurunu kestim elimle ters çevirip tepsiye dizden bir tanesini sizler için tezgaha aldım şekillendirdim videoda gösterdiğim gibi yumurta sarısı sürüp süsleme yaptım 180 dereceye ayarladım fırına altı üstü gene nasıl girip kızların cetvel pişirdim
Afiyet şifa olsun
#tavukluhamurguveçleri#anayemek#kolayyemektarifleri #keşfeteduşur #keşfeteduşelim#pastryart #chickensauté #bechamelsauce #creativecooking #foodpresentation #dinnerideas #pastrylove #cookinghacks #instafood #recipeoftheday #foodshorts #teapotpastry
