🔥 LEZZETİNE DOYAMAYACAĞINIZ FINDIK LAHMACUN TARİFİ
Çıtır çıtır, incecik hamuru ve bol lezzetli kıymalı harcıyla herkesin favorisi olacak mini fındık lahmacunlar! 😍
📝 MALZEMELER
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı instant maya
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için:
250 g kıyma
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Servis için:
Sumaklı soğan (1 soğan + 1 tatlı kaşığı sumak)
Limon dilimleri
👩🍳 NASIL YAPILIR?
Hamuru hazırlayın:
Unu yoğurma kabına alın. Tuz, şeker ve mayayı ekleyin. Ilık suyu ve yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
İç harcı hazırlayın:
Domates, biber, soğan ve maydanozu rondodan geçirin. Kıyma, salça, baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırın. (Harcın hafif sulu olması lahmacunu daha lezzetli yapar.)
Şekil verin:
Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapın. Çay tabağı büyüklüğünde incecik açın.
Harcı yayın:
Hazırladığınız kıymalı harcı hamurun üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 220°C fırında 7-10 dakika pişirin. (Altı güzel kızarınca hazır!)
😍 SERVİS ÖNERİSİ
Üzerine bol maydanoz, sumaklı soğan ve limon sıkarak servis edin. Yanında ayranla efsane oluyor!
