Dev Patates Noodle Tarifi

Malzemeler:
3–4 adet orta boy patates
Mısır nişastası (ele yapışmayan kıvam elde edene kadar)
1 diş sarımsak
İnce kıyılmış yeşil soğan
Soya sosu
Toz biber
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup haşlayın ve tamamen yumuşadıktan sonra iyice ezin.
Üzerine azar azar mısır nişastası ekleyerek yoğurun.
Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar nişasta eklemeye devam edin.
Hamurdan küçük parçalar koparın ve elinizle çubuk (noodle) şeklini verin.
Hazırladığınız patates çubuklarını kaynar suya atın.
Kırılmamaları için benim yaptığım gibi hafif kavis vererek atabilirsiniz. Böylece sudan çıkarırken daha kolay alabilirsiniz.
Patates noodle’lar su yüzeyine çıkınca pişmiş demektir. Hemen alıp soğuk suya aktarın.
Ardından bir tabağa alın. Üzerine ince kıyılmış sarımsak, yeşil soğan, soya sosu, toz biber ve pul biber ekleyin.
Küçük bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın ve malzemelerin üzerine dökün.
Hepsini güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun! 🥔🥢🔥

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Dev Patates Noodle Tarifi” üzerine 38 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler