Search

Yoğurtlu, Kırmızı Pancarlı Roka Salatası Tarifi | Pancar Sevmeyenler Bile Bayılacak!



Sonbahar sebzelerinden pancarla bir taraftan meze gibi bir taraftan akşam yemeği de olabilecek, bir lokma aldığınızda aklınızı kaçıracağınız lezzette bir tarifim var.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

350 gr pancar
1 büyük soğan
1 diş sarımsak
6 çorba kaşığı yoğurt
1 bağ roka
1 avuç ceviz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı nar ekşisi
yarım çay kaşığı tuz

3 çorba kaşığı zeytinyağı ile küp küp doğranmış 1 soğanı kavurun. Şeffaflaşınca 350 gr pancarı soyup rendeleyin ve tavaya ekleyin. 4-5 dakika kavurun. Yarım çay kaşığı tuz serpip,karıştırın ve altını kapatın. 1 diş sarımsağı biraz tuzla kesme tahtasında ezip pancara ekleyin. Biraz serinleyince 1 çorba kaşığı bal ekleyip karıştırın. Üzerine 6 çorba kaşığı yoğurt ekleyin ve karıştırın. 1 bağ rokayı kabaca doğrayıp 1 çorba kaşığı sirke ve 2’şer çorba kaşığı nar ekşisi ve zeytinyağı ile karıştırın. Üzerine yoğurtlu pancarı koyun. 1 avuç cevizi de kabaca kırıp koyunca hem lezzetli hem doyurucu nefis öğününüz hazır.

Sonbahar Mücveri
10 adet mantarı, 2 sap pırasayı ve 7 dal maydanozu incecik, 1 bağ pancarın saplarını da 1-2 cm uzunluğunda doğrayın. Hepsini bir kaseye alıp 1 tatlı kaşığı tuzla biraz ovup, yumuşatın. 1 çay kaşığı mahlebi havanda dövüp ekleyin. 3 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 yumurta, 1’er tatlı kaşığı çörek otu, karabiber ve 2 avuç çökeleği elinizle parçalayıp ekleyin. İyice karıştırıp yağladığınız fırın kabına yayın. Üzerine 1 tatlı kaşığı çörek otu serpin. 180 derece fırında 30 dakika pişince sonbahar mücveri emrinize amade.

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork

KAYNAK

  • Salata Tarifleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Yoğurtlu, Kırmızı Pancarlı Roka Salatası Tarifi | Pancar Sevmeyenler Bile Bayılacak!” üzerine 41 yorum

  7. Her hafta yemek yapacağım zaman kanalına bir uğruyorum. Pancarı hep haşlar rendeler, yoğurtlu pancar yapardık. Bal koymuyorduk sadece. Haşlamaya , bir de ona su arıtıp atık su çıkarmaya gerek yokmuş hiç. Gerçekten kanalını çok seviyorum. Yemekler harika. Verdiğin püf noktaları çok kıymetli.

    Şef bıçağını da aldım, soyma bıçağını da aldım. gerçekten toplam 3 bıçak yetiyormuş ki tek bir erkek olarak şu an ekmek bıçağına da kek çörek vs olmadığından gerek duymadım.

    Teşekkürü bir borç bilirim.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com