Mantarın aromasını ve tadını mantar böreğinde mükemmel bir şekilde hissediyorsunuz. Milföy hamuru ile mantar böreği tarifi sizi çok uğraştırmayacaktır. Böreği farklı mantar çeşitleri ve baharatlarla da deneyebilirsiniz. Biz böreğimizde kestane mantarı kullandık, diğer kültür mantarı veya özellikle istiridye mantarı ile mutfağınızda hazırlamanızı tavsiye ederiz. Lezzetli yemek tarifleri ve birçok çeşit hamur işi tariflerini kanalımızda bulabilirsiniz. Kanalımıza abone olunuz. Web sitemizi ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.
ABONE OLUNUZ: http://www.youtube.com/channel/UCsXkEAdP8Y3EUkAlqy8v0kg?sub_confirmation=1
MANTARLI BÖREK / POĞAÇA TARİFİ
MALZEMELER
300 gr mantar
150 gr kaşar peynir
1 adet soğan
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşıgı karabiber
1 cay kaşığı pulbiber
1,2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket milfoy hamuru
Arzuya göre çörekoyu susam
YAPILIŞI
Soğanı küp şeklinde doğrayalım
Mantarları da küçük parçalar halinde doğrayınız
Soğanı ve az miktarda yağda pembeleşinceye kadar kavuralım, daha sonra mantarı ilave edip kapak kapalı şekilde suyunu salana kadar orta ateşte pişirelim
Suyunu çeken mantarlara pulbiber, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştırın; ocağın altını kapatıpmantarlamı soğumaya bırakın
Milföyleri kare şeklinde keselim
Mantar ve rendelenmiş kaşar koyuyoruz
Hamurumuzu üçgen şeklinde kapatalım ve kenarlarını parmaklarımızla bastırarak sıkılaştıralım
Hamurumuzun üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpiyoruz, 200 C fırında 15-20 dakika pişireceğiz
AFİYET OLSUN
ABONE: http://www.youtube.com/channel/UCsXkEAdP8Y3EUkAlqy8v0kg?sub_confirmation=1
Çorbalar https://www.youtube.com/playlist?list=PLTScACoRT0batUrtK5ByhdCttkofd5_mb&playnext=1
Et Yemekleri https://www.youtube.com/playlist?list=PLTScACoRT0barVr2ExNlqu_4vvnidTrpm&playnext=1
Hamur İşleri https://www.youtube.com/playlist?list=PLTScACoRT0bbfmF5ztMQ_PB7c_QScskap&playnext=1
Tatlılar https://www.youtube.com/playlist?playnext=1&list=PLTScACoRT0bbsQhFgTJk8197U6uZG8cJG
Kurabiye Kek https://www.youtube.com/playlist?list=PLTScACoRT0bYkJPvqmHA8slRCThPyukl9&playnext=1
Diğer Herşey https://www.youtube.com/channel/UCsXkEAdP8Y3EUkAlqy8v0kg/playlists
İçecekler https://www.youtube.com/watch?v=WJAmU_XAnmQ&list=PLTScACoRT0baPERN8DDWSvnfW3uZngfpc
ABONE OLUNUZ: http://www.youtube.com/channel/UCsXkEAdP8Y3EUkAlqy8v0kg?sub_confirmation=1
WEB SİTEMİZ:http://www.yemektarifi-tv.com
FACEBOOK DAN TAKİP EDİNİZ:https://www.facebook.com/Yemek-Tarifi-TV-1050718708313373
İNSTAGRAM HESABIMIZ: https://www.instagram.com/yemektarifitv/
TWITER:https://twitter.com/Yemek_Tarifi_TV
KAYNAK
