Portakallı zeytinyağlı kereviz yemeği
Portakallı zeytinyağlı kereviz yemeğinde kereviz, havuç ve soğan; limon ile portakalın aroması eşliğinde hazırlanıyor.
Malzemeler
- Kereviz
- Havuç — iki tane
- Soğan
- Sarımsak
- Limon
- Portakal suyu
- Portakal
- Su
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kereviz yaprağı
- Kereviz sapı
Hazırlanışı
- Soğanı ve havuçları tencereye alın; ardından ocağın altını biraz kısın.
- Kerevizi soyup kesin.
- Kerevizin kararmaması için kesilen yüzeylerine limon sürün.
- Sarımsağı tencereye ekleyin.
- Kerevizi daha çabuk pişmesi için ince doğrayın ve tencereye alın.
- Kereviz saplarını ayıklayıp tencereye ekleyin.
- Kereviz yapraklarını ayıklayın; pişmeye yakın, sona doğru doğrayıp tencerenin üstüne ekleyin.
- Limon ve portakal suyu ile suyu ekleyin.
- Tuzunu ekleyin.
- Portakalı ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği dinlenmeye bırakın.
- Kerevizlerin kendi sıcaklığıyla yumuşaması için yaklaşık 30 dakika dinlendirin; püre kıvamına getirmeden hafifçe çiğnenebilir bırakın.
💐🌷🌹💐🌷🌹👍👍👍