Neden daha önce denemedim diyececeğiniz nefis bi tatlı tarifi👌Deneyin enfes oluyor 😍

♨️KÜLAH TATLISI
Malzemeler;
Krema için;
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti

Şerbeti için;
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker

Baklavalık yufka
100 gr eritilmiş tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
Şerbet için tencereye şeker ve suyu alıp karıştıralım.Ocağa alıp kaynamaya bırakalım.Kaynayan şerbeti orta ateşte 10 dakıka kaynatıp soğumaya bırakalım.
Kremayı için krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirmeye başlayalım.Kaynamaya başlayınca 5 dakıka daha karıştırıp ocaktan alalım.Ilıyınca toz krem şantiyi döküp blandrla çektirelim.Ben 1 yemek kaşığı yoz fıstık ilave ettim.
Tezgaha 1 yufka alalım.Tereyağ ve suyu yağı karıştırıp yufkaya fırçayla sürelim.Uzun boyuna 2 ye katlayıp tekrar yağ ardından tekrar 2 ye katlayıp yağ sürelim.Uzun olduğu için ben 2 ye kestim.Görseldeki gibi katlayıp makasla uç kısmı keselim.Yağlı kağıtı topak yapıp orda kısma yerleştirelim.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 180 derece fırından kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlının ortak kısmındaki kâğıtları çıkarıp soğuk şerbete batırıp orta kısmına muhallebiden sıkıp servis edelim.
Afiyet olsun.

#tatlı #ramazanhazırlıkları #iftar #recipe

KAYNAK