🥐 Bayramlık Gül Böreği (Peynirli & Patatesli)
Hem pratik hem de çok lezzetli olan bu börek, bayram sofraları için harika bir seçim!
🛒 Malzemeler
Yufka ve Sosu İçin:
• 1 kg yufka
• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay bardağı ayçiçek yağı
👉 Tüm sos malzemelerini bir kaba alıp güzelce çırpın.
⸻
🧀 Peynirli İç Harcı:
• 1 kase ezilmiş beyaz peynir (çökelek de olur)
• Bir tutam ince doğranmış maydanoz
• Pul biber
• Doğranmış ceviz
👉 Tüm malzemeleri karıştırın.
⸻
🥔 Patatesli İç Harcı:
• 5-6 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam rendelenmiş muskat
• Pul biber
• Tuz
👉 Yapılışı:
1. Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Tavada zeytinyağında salçayı kavurun.
3. Rendelenmiş patatesleri ekleyip karıştırın.
4. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlayın.
⸻
🧑🍳 Yapılışı
1. Yufkaları üçgen şeklinde kesin.
2. Her parçanın üzerine hazırladığınız sostan sürün.
3. İç harcı koyup rulo şeklinde sarın ve gül formu verin.
4. Yufkaların yarısını peynirli, diğer yarısını patatesli hazırlayın.
5. Börekleri tepsiye dizin.
6. Üzerlerine kalan sostan bolca sürün.
7. Çörek otu ve susam serpin.
⸻
🔥 Pişirme
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında,
• 180–200°C arasında yaklaşık 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
⸻
✨ Bayramda misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz nefis bir tarif!
Şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun — mutlaka kaydedin, her zaman lazım olur!
🌿 Daha fazla tarif için: https://gptonline.ai/tr/
#borekler #sos #bayramlık
