1️⃣ 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 dolu yemek kaşığı tereyağını tencereye alıp kısık ateşte eritelim.
2️⃣ Üzerine küp küp doğranmış 2 orta boy havuç, 1 küçük soğan ve yarım orta boy patates ekleyelim. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde kavuralım.
3️⃣ Güzelce yıkadığımız 1 çay bardağı mercimeği ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatarak biraz daha kavuralım.
4️⃣ Ardından göz kararı kaynar su ekleyelim. İlk başta az ekleyin, kıvam koyu olursa sonra tekrar kaynar su ilave edebilirsiniz.
5️⃣ Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirelim.
6️⃣ 1 dolu tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştıralım.
7️⃣ Çorbayı kısık ateşte 5–10 dakika daha kaynatalım.
8️⃣ Çorbanız hazır. Afiyet olsun 🔥
Kaydetmeyi ve denemeyi unutmanıza🌸
#mercimekçorbası #çorba #pratik #lezzetli
