Merhabalar ❤ Evet iftar için mis gibi asla dağılmayan anne usulü köfte tarifim var
Hem de terbiyeli ???? bence hem şifa deposu hem de bol proteinli❤ denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun

Malzemeler
200 gr dana kıyma
1 tane kuru soğan
1 kahve fincanı kırık pirinç
1 tatlikaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzerine bulamak için 3 yemek kaşığı un

1 tane havuç
2 tane patates
1 su bardağı nohut
Tuz
Maydanoz

Terbiyesi için
1 yumurtasarısı
Yarim limon

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“ASLA DAĞILMAYAN ANNE USULÜ TERBİYELİ EKŞİLİ KÖFTE- İFTAR YEMEĞİ” üzerine 33 yorum

  1. Öncelikle verdiğiniz su miktarı az olmuş .Sizin yaptığınız da büyük ihtimalle lapa olmuştur.Hem un gemde yumurta suyu daha fazla çektiği için havuç ve patateslerin üstünü geçecek kadar su koyulması değil tencerenin yarısından fazla su lazım ki kıvamında olsun .

  2. Elinize sağlık. Ben terbiyesine; 1 çay bardağı yoğurt, 1 limon suyu, 1 yumurta sarısı ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyarak yapıyorum. Kesinlikle lezzet hem çok yükseliyor hem de diyelim ki ertesi güne kaldı ki yaptığımız gün istesek de bitmeyebiliyor. O vakit ısıtıldığında da lezzeti diğer türlü sadece yumurta ve limon suyunun lezzeti gibi irrite etmiyor hem de görüntüsü de oldukça göze hitap ediyor. Bir de dereotu maydanoza oranla çok daha fazla yakışıyor. Ayrıca nohutu herkes sevmiyor ama nohut yerine bezelye konulduğunda daha çok tercih ediliyor.

Yorum yapın