Bizim sofralarimizda ana yemek her zaman etin başrolde oldugu yemektir,misafir geliyorsa et miktari daha da cogalir.Bugun misafirlerim için yaptigim çok lezzetli bir ana yemek tarifiyle geldim.Herseyden bol bol koyuyoruz,karıştırıp fırına gönderiyoruz,pismesi biraz uzun sürüyor ama sonuç muhteşem.👏👏
Malzemeler
1 kilo dana antrikot,kuşbaşı doğranmış.
8 dilim kuzu pirzola
2 adet büyük boy soğan
Yarım kilo biber
2 patates
4 adet domates
Sosu için,
1 bardak domates Sos,yazdan yaptığımı kullandim.
Yarım bardak zeytinyağı
1,5 tk tuz
4 diş sarımsak
Karabiber,pulbiber,toz kırmızı biber, kekik,nane.
Bütün malzemeleri bir fırın tepsisinde iyice harmanlayıp, üzerini önce yağlı kağıtla,daha sonra alüminyum folyoyla kapatıp fırında pişmeye gonderin.Bu tepsi üç saatte pişti.👏👏
#anayemekler #fırınyemekleri #lezzetli #tarif
