Search

#hamurisleri #börektarifleri

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“#hamurisleri #börektarifleri” üzerine 47 yorum

  1. Soganlı börek tarifi👇🏻

    HAMUR MALZEMELERİ📌1 TEPSİLİK TARİF📌
    1️⃣5 su bardağı un
    2️⃣2 su bardağı ılık su
    3️⃣yarım çay kaşığı kuru maya
    4️⃣1 buçuk çay kaşıgı tuz

    ARASINA SÜRMEK İÇİN📌
    1️⃣150 gram tereyağ (ocakta eritilecek)
    2️⃣1 çay bardağı sıvı yağ

    SOGAN HARCI İÇİN📌
    1️⃣6 adet orta boy kuru sogan
    2️⃣yarım çay bardagı sıvı yağ
    3️⃣5-6 adet yeşil tatlı biber
    4️⃣2-3 tane kırmızı kapya biber
    5️⃣5-6 adet kabugu soyulmuş domates
    6️⃣1 tatlı kaşıgı pul biber
    7️⃣1 tatlı kaşıgı kırmızı toz biber
    8️⃣1 çay kaşıgı karabiber
    9️⃣1 tatlı kaşıgı tuz

    İÇ HARCININ HAZIRLANIŞI📌
    1️⃣soganlarımızı ince küp şeklinde dograyıp sıvı yag ile güzelce çevirelim.
    2️⃣üzerine yine küp şeklinde dogranmış kapya ve yeşil biberleri ekleyip cevirmeye devam edelim.
    3️⃣daha sonra kabugu soyulmuş ve küp dogranmış domatesleri ekleyelim ve üzerine bahartlarını ,tuzunu verip 10-15 dk cevirip ocagımızı kapatalım .
    4️⃣daha sonra ocaktan alıp sogumaya bırakalım .

    İç harcı için kendi arzunuza göre peynirli ,patatesli ,soganlı,kıymalı,ıspanaklı iç harcı hazırlayabilirsiniz .

    HAZIRLANIŞI📌
    1️⃣İlk olarak unumuzu leğene alalım
    2️⃣üzerine toz maya ve tuzunu ekleyelim.
    3️⃣Daha sonra ılık suyumuzu unumuzun üzerine ekleyip hamurumuzu yoğurup 12 tane 80 Gr'dan eşit beze yapıp 10-15 dakika üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım .
    4️⃣Dinlenen hamurumuzu tatlı tabağı boyutunda hepsini açalım
    5️⃣Aralarına hazırladığımız sıvı yağ ve tereyağı karışımından sürelim .
    6️⃣yagladıgımız hamurları 3 er katlı olarak yaglayıp kenara alalım.
    7️⃣daha sonra 3 er katlı hamurlarımızı unla açalım.
    8️⃣tepsimizi yaglayıp ilk actıgımız hamuru tepsiye serelim
    üzerine yag gezdirip iç harçını koyalım.
    9️⃣diger katlarıda aynı şekilde açıp iç harcını koyup yag gezidirip bitirelim.
    🔟en üst katına yag sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk konturollü pişirelim.
    pişme süresi sizin fırına göre degişebilir.
    böregimiz piştikten sonra fırından alıp üzerine hafif su serpeleyip sofra bezi kapatıp 15 dk sogumaya bırakın.
    daha sonra dilimleyip servis edin.deneyecek olanlara afiyet olsun😘

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com