Şeflerin şefi SemenOner’in Nefis Yemek Tarifleri menüsünden favori Fransız Soğan Çorbası nasıl yapılır ? Tarifi merak edip öğrenmek isteyenler için videomuzu hazırladık.???? Videodaki püf noktalarını uygulayın evinizin Masterchef ‘i olun. Şimdiden herkesin ellerine sağlık, afiyet olsun.
► Yorumlarda kime ikram ettiğinizi ve en çok kimin beğendiğini paylaşırsanız çok mutlu olurum. ???? Kendi püf noktalarınız varsa lütfen paylaşın hepimiz faydalanalım ve yaparken sizi hatırlayalım.
►Hazırladığınız bu Fransız Soğan Çorbası tarifi ni resimleyip, #semenoner hashtagi ile Instagram ‘da yayımlarsanız harika sürpriz hediyeler yakalama şansını edinmiş olursunuz.
►En Lezzetli Yemek Tarifleri için kanalımıza abone olup evinizin Masterchef ‘i olmak için bu linki tıklayabilirsin https://www.youtube.com/c/semenonersef Bildirimlerin gelmesi için de “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın!
► Pratik leziz ve kolay nefis yemek tarifleri ile kek pasta kurabiye ve tatlı tarifleri püf noktalarını paylaştığım yemek videoları için Youtube kanalımı YouTube Premium ile reklamsız izleyin.
Fransız Soğan Çorbası Tarifi için gerekli malzemeler:
Soğan – 6 – 8 Adet (orta boy)
Krema – 100 ml ( yarım su bardağı)
Un – 50 Gr (1 Fincan)
Tereyağ – 25 Gr (1 çorba kaşığı)
Kaşar Peyniri (rendelenmiş) – 50 Gr (yarım su bardağı)
Tavuk Suyu – 1 Litre
Tuz
Karabiber
Ekmek dilimleri
Hazırlanışı:
Soğanları irice doğrayıp tereyağı ile kavurun.
Ekmeklerin üzerine zeytinyağı gezdirip, 175 derece fırında üzerlerini kızartın.
Soğanlar yumuşadıktan sonra unu ekleyip kavurun.
Soğanların üzerine tuz, karabiber, tavuk suyu ve su ekleyip pişirin.
Son olarak kremayı ekleyip bir taşım daha pişirin.
Servis edeceğiniz tabağa alıp, üzerine kızarmış ekmek ve rende peynir ekleyip, peyniri eritip servis yapın.
#soğançorbası #Fransızsoğançorbası #yemektarifleri #yemektarifi #pratikyemektarifleri #nefisyemektarifleri
Şeflerin şefi SemenOner’in nefis yemek tarifleri ve pratik mutfak ipuçlarını daha yakından takip etmek için;
►Instagram: http://instagram.com/semenoner
►Facebook: https://www.facebook.com/SefSemenOner
►Websitesi: http://www.semenoner.com.tr
►Twitter: https://twitter.com/semenoner
► Türkiye’nin ilk QR kodlu yemek kitabı BAKIR TENCERE kitabını satın almak için: http://bit.ly/2GmqYQ8
► Çalışma ve işbirliği için | Business semenoner@gmail.com
KAYNAK
“Fransız Soğan Çorbası – SemenOner – Yemek Tarifleri” üzerine 25 yorum
normal şu yarim litremi yoksa 1 litremi
krema yoksa ne ilave edebiliriz?
Semen hanım soğanları tam karamelize olana kadar pişirmeniz gerekmezmiydi, rengi baya koyu kahverengi olacaktı siz unu çabuk koydunuz.
Soganlar yanlis sekilde dogranmis kahve rengi olana kadar kavrulmasi lazim et suyu ile yapiliyor ama tavuk suyu da olabilir ama kusura bakmayin gercek bi fransiz corbasi gibi olmadi gorunusu
türk sorbasi varken
Azarbaycanda musafire corba biwirsey musafir birde o eve kelmez
Elinize sağlık ????????
Bread pıtt e bayıldım ????
Bu arada ben farklı tariflerde şarapta konulduğunu gördüm.
elinize saglik ama maalsef eksik yaptiniz …sogan corbasina dry beyaz sarap ve brendy veya konyakta girer …
harika ellerinize sağlık teşekkür ederiz ????????????????????
Aaa
6 sene Fransız restaurantinda çalıştım ilk defa böyle uyduruk bir çorba tarifi görüyorum.
Sen once tencerenin icini yika canim
Like 25 Allahin ????????????????️selamı üzerinize olsun deyerli arkadaşım takıp deyim sizide bizede mukak bekliyorum ????️????️
Turk usulu fransiz corbasi ????
Soğan çorbasında et suyunun ne işi olabilir?
Soğanlar kavurulmaz, terletmeniz gerekli. En büyük özelliği buymuş. Masterchef programından öğrendik
Sogan kavrulmaz terletılır
soganlar jülyen olur kırmızi sarap olur bu corbada guzel ama elinize saglik..
BAMYA ÇORBASI YAPILIRKEN DE SOĞANLAR YAVAS ATESTE VE UZUN SÜRE PİŞİRİLEREK LEZZETLENDİRILİR. TIPKI SOĞAN ÇORBASINDA OLDUĞU GİBİ.
Bu çorba eskiden fransanın kıtlık zamanında halkın elinde kış mevsiminde bolca soğan olduğu için oradan çıkmadır ve bu yüzden o dönemlerde krema falan konmazdı. Hatta un bile konmaz, çektire çektire yapılır. Uzun süre terletme işlemi uygulanan soğanın deglazesi için üzüm sirkesi(yoksa elma ya da beyaz şarap sirkesi de olabilir) kullanılır. ardından ekstra yağ eklenip karamelize edilir kahverengine dönene kadar. üstüne fırına ekmekler peynirle atılır veya torbanın üzerine her şey konulup öyle fırına verilir. Sizin yaptığınız gibi pürüzle erimeden yakarak değil. Çok uçuk b, tarif olmuş. Sirke kullanılmalıydı, krema konulmamalıydı, rengi koyu bir kahverengi olmalıydı, soğanlar ya piyaz ya da Jülyen kesilmeliydi, soğanlar önce terletilip sonra konulmalıydı, sadece kuru soğan değil aynı zamanda kırmızı soğan hatta arpacık soğan gibi farklı tür soğanlar konulup lezzeti arttırılmalıydı, un konulmamalıydı, kıvamı çektirerek elde edilmeliydi, saygılar ve sevgiler 🙂
Hanımefendi kaşar peynirinden sonra alev makinesini görünce şaşkınlığımı gizleyemedim. Garip.
Harika bir çorba ellerinize sağlik????????????????????????????❣❣
böyle fransız çorbası olmaz arkadaşlar yapmaya kalkışmayın.
Et yiyen kaldı mı ya?