Sebzeli Soslu Et 🥩 Ramazan da bu tarz ana yemeklere ihtiyacımız olacak 😍😋

SEBZELİ SOSLU ET YEMEĞİ

Malzemeler
500 gr Jülyen doğranmış dana eti
Eti marine etmek için 1 çay bardağı süt
Sos için
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
2 adet kapya biber
1 su çay bardağısıcak su
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı
İlk önce etimizi jülyen keselim daha sonra üzerine bir çay bardağı sütü ekleyip karıştıralım süt önemli etinizi yumuşacık olmasına yardımcı olacaktır üzerini kapatıp 2 saat bekletelim ayrı bir kasede sarmısak ve baharatlari ile sirke ve soya sosunu da ilave edip karıştıralım daha sonra eti süzgeçten geçirip sosla buluşturalım geniş bir tavaya yağı koyalım etleri üzerine ekleyelim suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirelim en son jülyen kesmiş olduğumuz biber ve soğanı ilave edelim bir çay bardağı sıcak suyumuzu da ilave ettikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim 1 saatte pişiyor tuzunu pişmeye yakın atıyoruz çünkü etler güzel pişmez sert kalır

KAYNAK