Zeytinyağlı Sarma Nasıl Yapılır?
http://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-sarma-nasil-yapilir/
Zeytinyağlı Sarma Nasıl Yapılır?
Malzemeler
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz
yarım demet maydanoz
bir kaç dal taze nane
1 tatlı kaşığı kuru nane
yarım kahve fincanı kuş üzümü
yarım kahve fincanı kadar dolmalık fıstık
1 büyük domates
1 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı;
1. Zeytinyağlı biber dolmasında kullandığım iç harcının aynını kullandım.
2.Bunun için kuru soğanlar ince yemeklik doğranır ve yarım çay bardağı zeytin yağında kavrulur.
3.Soğanlar kavrulunca rendelenmiş veya robottan geçirilmiş 1 adet domates eklenir ve karıştırılır.
4.Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçler ilave edilerek hafifçe kavrulur.
5.Dolmalık fıstıklar, kuş üzümü, tarçın, kuru nane, karabiber, toz şeker, tuz ( yaprağınızın tuzuna göre ayarlayın, çok tuzlu ise hiç kullanmayın) ilave edilir.
6.Karıştırılarak ocaktan alınır.
7.Son olarak İnce doğranmış maydanoz ve taze naneler eklenir ve güzelce karıştırılır.
8.Salamura yapraklar yıkanarak varsa fazla tuzu gitmesi için suda bekletilir.
9.Daha sonra hazırlanan iç harcından her yaprağın üzerine bir tatlı kaşığı kadar bırakılarak yapraklar sarılır.
10.Tencerenin tabanı kullanmayacağınız yırtık ya da damarlı yapraklarla örtülür ( Dibinin tutma ihtimaline karşı).
11.Sarılan yapraklar tencereye yerleştirilir.
12.Tüm yapraklar yerleştirildikten sonra üzerine yine yaprak kapatılır. Böylelikle buharı içeride kalacağı için hem daha kolay pişecektir. Hem de en üstteki yaprakların rengi daha yeşil kalacaktır.
13.Son olarak yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirilir. 14.Yaprakların üzerine gelecek kadar su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
15.Pişerken suyunu kontrol ederek susuz kalırsa su ilave etmenizi öneririm.
Soğuduktan sonra servis edilir, afiyet olsun.
Çok beğenilen diğer zeytin yağlı sarma tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-sarma-tarifi/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş dolma, sarma tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/dolma-sarma-tarifleri/
Soslu Yaprak Sarması Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=Rx-VwSR6Epc
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=ZA9JhVx2APw
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=5xpbPw1_tSY
Lahana Sarması Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=lxWMtJw0HHU
Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=00i-666g_4s
Kıymalı Biber ve Domates Dolması Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=YUvZerGa7zM
Kabak Dolması Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=skw0dJElqFg
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
KAYNAK
“Zeytinyağlı Yaprak Sarması | Nefis Yemek Tarifleri” üzerine 30 yorum
KUSTUM
kaç dakika pişirileceğini ve kaç gram yaprak kullandığınızı da yazabilir misiniz? 250 gram mı?
Bu sarma mi?????????????
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤????????????????????????????????????????????????????????????????????????????⚘????????☘????????????????????????????????????????????????????
Uzatmadan anlatıyorsunuz ya en çok beğendiğim tarafı bu elinize sağlık gönlünüze sağlık teşekkürler..????????????????
Ben de böyle yapıyorum. Ekstra fıstık ceviz de koyarız dünyaları koyarız ve nefis olur. Ege usulü olmuş
Ya içine laf etmişsiniz kaçtane kanalda gördüm hepsinde aynısını koyuyorlar gidin onlara laf edin ozaman
Merhaba merak ettiğim pişirme esnasında suyu döktükten sonra tuz koymuyormusunuz cevap verirseniz sevinirim sizin tarinizle sipariş yapıcam
Bu kanali cok seviyorum ama bu tarif biraz tatli tarifi gibi olmus
Arkadaşlar amma laf etmişsiniz bu ege yöresine göre sarma, siz kendi zevkinize göre yapabilirsiniz hakaret etmeye gerek yok
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Bu sarma ege usulü bilmeyen saçma sapan yorum yapmasın
Abla hep senin tariflerinden yapıyorum bilmedigim şeyler çokkk güzel tutuyorrr ellerimize saglık❤️❤️
Kuş üzümü önceden islatilacak mi
Ulan halkımız bu bir de vişneli yapılır buna aklı çıkan onda aklını kaçırır
Dun yaptim, kıbrıslı versiyon. Ana yag koymayi unuttum. Biraz dry oldu. 've bol limon sıkmayı unuttum. Gelen sefere artık.
Yani anneminikine hic benezemedi
????♀️
Pilavın içine bi babam girmedi
Reyhanda cok yakisiyor zeytin yagli sarmaya tavsiye ederim
Bacım zaten princ tatlı sen ne yaptın birde sekermi koydun vallahi bu oldu tatlı niyetine yiyelim☺☺????Baska yemekleriniz cok lezzetli ellerinize sağlık sizden baska kanali izlemiyoruz ama bu biraz abartı mı olmus
Iste aradığım tarif ????????
Kuş üzümü fıstık tarçın falan koymayız olur biter ????
Ablacim tarçın falan aşureye çevirmiş sin????????????
Emeginize saglik tesekkuler ancak bu tariflere bakan zaten ilgili yemegi yapmayi bilmiyordur. O nedenle en ufak ayrintiya kadar anlatilmali. Ornegin kac gr yaprak kullandiniz? Cunku bana yetmedi ve aksam vakti oldugu icin ertesi gun malzeme alip sarmaya devam ettim. Suyun sicak su olmasi gerektigini belirtmemissiniz ben soguk su koydum. 45 dk oldu bir turlu su azalmiyor. Sonra baska tariflere baktim ve suyun sicak olmasi gerektigini ogrendim.
1:37 pirinçler yumuşayana kadar pişirilir ne demek ya? nasıl kontrol edicez bari bi pişirme süresi verseydiniz
Hayatmda ilk defa byle sarma gördüm
Bu tarifi denedim harika muhteşem oldu ellerinize sağlık teşekkür ediyorum tarif için çok çok güzel bir tarif ????????
Nane konulur mu ki?Kuş üzümü ve dolmalık fıstığı da pek az kişi koyuyordu bence ????
Mübarek tatlı yaptılar
İlk defa yaptım süper oldu teşekkür ederim ❤️
İlk iftar yemeği olarak bunu seçtim ???????????????? hayırlı ramazanlarr hepinizeee