Akşamdan Hazırla Sabah Pişir Nefis Peynirli Börek Tarifi #asmrfood

Akşamdan Hazırla Sabah Pişir Nefis Peynirli Börek Tarifi #asmrfood

yazar



5 yaprak yufka
Sos için:
3 yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 kaşık tereyağ
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
250 gr lor peyniri
250 gr kaşar , dil peyniri vs
Yarım demet maydonoz
Hazırlanışı:
Lor , kaşar peyniri ve ince doğranmış maydonoz eklenip karıştırılır kenara alınır.
Yumurtalar kırılıp iyice çırpılır.
Süt, su , sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve tuz ekleyip iyice karıştırılır.
Tepsi yağlanır 1 tüm yufka serilir.
1,5 yufkayı elimiz ile kopartarak önce sosa batırıp iyice ıslatıp tepsiye hafif büzüştürüp yerleştirelim.
İç harcın yarısı dökelim.
1,5 yufkayıda yine elimiz ile bölüp önce sosa sonra tepsiye dizelim.
Geriye kalan iç harcı yerleştirelim.
Kenardan sarkan yufkayı katlayalım sos sürelim kuru kalmasın.
Son yufkayı kenar kısımlarını çok az koparalım ve kopardığımız kısımları tepside açıklık kalan orta kısma sosa batırarak yerleştirelim.
Yufkayı kuru olarak tepsiye yaydıralım.
Elimiz ile minik minik toplayalım ve geriye kalan sosu fırça ile iyice kuru yer kalmayacak şekilde sürelim.
Bekletmeden streç filmle saralım.
Buzdolabında bekletelim.
Akşamdan hazırladım ben sabah pişirdim.
En az 2 saat dinlenmesi gerekiyor arkadaşlar.
180 derecede en alt katta pişirelim.

Piştikten sonra sofra bezi örtüp 10 dakika dinlendirelim sonra servis yapalım.

KAYNAK

“Akşamdan Hazırla Sabah Pişir Nefis Peynirli Börek Tarifi #asmrfood” üzerine 49 yorum

  8. Tek kelime ile harika oldu. Akşamdan yaptım ertesi gün öğlen pişirdim. Ben su yerinede süt koydum. Muhteşem oldu. 180 derecede benim fırında alt üst ayarda 45-50 dk fırının alt rafında pişirdim. Harika pişti. Bence muhakkak yapın. Peynir lor, kaşar, ve bir dilim dil peyniri kullandım. Süper oldu.

Yorum yapın