Beğendili Köfte Tarifi 👌🏻😋 Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

@yudumgida katkılarıyla… #işbirliği

En sevilen davet yemeklerinden Beğendili Köfte’yi, Türkiye’nin en sevilen ayçiçek yağı markası Yudum ile hazırladık! 👌🏻😋

Kimler iftara bu nefis tarifi yapmak ister? Kaydetmeyi unutmayın! 😍

👉🏻 Türkiye’nin Lovemark’ları 2025 araştırması MediaCat ve Ipsos tarafından 15-55 yaş aralığında kadın erkek oranı eşit, Türkiye temsili 2000 kişi ile gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre Yudum, ayçiçek yağı kategorisinde birinci olarak kategorinin Lovemark’ı olmuştur.

Beğendili Köfte
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/begendili-kofte-tarifi/

Malzemeler

Köftesi için;
400 g kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı galeta unu
Yarım su bardağı soda (100 ml)

Beğendisi için;
3-4 yemek kaşığı Yudum Ayçiçek Yağı
4 adet orta boy patlıcan
2 yemek kaşığı un
2 çay bardağı süt (250 ml)
1 su bardağı kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir tutam muskat rendesi

Köfteleri kızartmak için;
Yudum Ayçiçek Yağı

Üzeri için;
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Köftesi için, karıştırma kabına kıyma, maden suyu, rendelenmiş soğan, galeta unu, tuz, baharatlar ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce yoğuralım.
Harçtan parçalar kopartarak elimizle şekillendirelim ve dinlenmeye bırakalım.
Beğendisi için, üzerine bıçakla delikler açtığımız patlıcanları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım. Önceden 200 °C’ye ısıttığımız fırında, alt üst fansız ayarda 30 dakika közleyelim.
Közlenen ve soğuyan patlıcanları doğrayalım.
Ocağa aldığımız tavaya Yudum Ayçiçek Yağı’nı alalım.
Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
Patlıcanları da ekleyip ezerek birkaç dakika daha kavuralım.
Kaşar peyniri, muskat rendesi, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım.
Son olarak sütü ekleyelim ve kıvam alana kadar pişirip ocaktan alalım.
Tavaya aldığımız Yudum Ayçiçek Yağı’nda köfteleri arkalı önlü olacak şekilde güzelce kızartalım.
Servis tabağına beğendiyi alalım. Üzerine kızarttığımız köftelerden yerleştirelim.
Tavada kalan ayçiçek yağına toz kırmızı biber ekleyip kızdırarak köftelerin üzerine gezdirelim ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun!
#beğendiliköfte #nefisyemektarifleri

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J

KAYNAK