İftar Menüsü: Cennet Çorbası ve Ankara Tava Tarifi 🤌🏻😋 Nefis Yemek Tarifleri #shorts

@yemeksepeti ‘nin katkılarıyla… #işbirliği

İftara misafir geliyor ama fazla zaman kalmadı mı? 🫠

Neyse ki Yemeksepeti’ndeki çeşit çeşit markette Ramazan’a özel %50’ye varan indirimler var! 💖😉

Market sırası, pide kuyruğu, poşet taşıma telaşı olmadan iftar soframızı zahmetsizce hazırladık. Soframızın yıldızları: Nefis Cennet Çorbası ve tane tane Ankara Tava! 🤌🏻😋✨

Sizin bugün iftar menünüzde neler var? Yorumlarda buluşalım! 💬🤗

Tariflerin tüm detayları hemen aşağıda.👇🏻

🥣 Cennet Çorbası

2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet soğan
1 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
2 su bardağı tavuk suyu (400 ml)
5 su bardağı sıcak su (1 litre)

Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Soğan ve patatesin kabuklarını soyup iri iri doğrayalım.
Tencerede erittiğimiz tereyağına mısır ununu ilave ederek yaklaşık 3 dakika kavuralım.
Patates ve soğanı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.
Tuz, karabiber ve sarımsak tozu ekleyip karıştıralım.
Tavuk suyu ve sıcak suyu ilave edip ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Sebzeler yumuşayınca pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirelim.
Birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
Erittiğimiz tereyağında kızdırdığımız toz kırmızı biberi ilave edip karıştırarak servis edelim.

🍽️ Ankara Tava

400 g kuzu kuşbaşı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı sıcak su (800 ml)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriye kavurmak için)

Isıttığımız tencereye etleri alalım ve suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
Ayrı bir tavaya sıvı yağ alarak şehriyeleri rengi dönene kadar yaklaşık 5 dakika kavuralım.
Sıvı yağ, doğranmış soğan, sarımsak ve biberi ilave edip pişirmeye devam edelim.
Salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Şehriyeleri ve suyu ekleyerek son kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım.
Suyunu çekene kadar pişirip ocağı kapatalım.
Tencerenin kapağının altına kağıt havlu yerleştirip 10-15 dakika demlendirerek servis edelim.
Afiyet olsun!
#nefisyemektarifleri #iftarmenusu

Uygulamamızı indirin;

Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: ‎https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J

KAYNAK