çok lezzetli aynı zamanda kolay beti #hamurişi #pratiktarifler 💯

Beyti kebabı

Beyti kebabı; kıyma harcının yoğrulup fırında pişirilmesi, yufkaya sarılması ve yeniden fırınlanmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

• Kıyma
• Baharat
• Soğan
• Sarımsak
• Yumurta; köfte harcı için
• Yufka; 2 adet
• Süt; yarım su bardağı
• Su; yarım su bardağı
• Sıvı yağ
• Yumurta; yufkaları ıslatmak için
• Çarliston biber
• Tereyağı
• Salça

Hazırlanışı

1. Kıymayı baharat, soğan, sarımsak ve bir adet yumurtayla köfte şeklinde yoğurun. Dört saat buzdolabında bekletin.
2. Bekleyen kıyma harcını alın, şekil verin ve ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. İki adet yufkayı alın ve her birini ikiye bölün.
4. Süt, su, sıvı yağ ve bir adet yumurtayı karıştırarak yufkaları bu karışımla iyice ıslatın.
5. Pişen köfteleri yufkalarla dikkatlice sararak tamamen kaplayın.
6. Sardığınız köfteleri tepsiye alın ve kalan ıslatma harcını üzerlerine iyice sürün.
7. Kebapları dilimleyin ve fırına verin.
8. 15-20 dakika pişirdikten sonra servis edin.
9. Yanında çarliston biber pişirin ve kebabı tereyağı ile salçalı sosla servis edin.