evde kolay pratik pizza tarifi #food #tarif #yemek #pratiktarifler

​🍕 Malzeme Listesi
​Hamuru İçin:
​Un: 3 su bardağı
​Ilık Su: 1 su bardağı (Yarım bardak daha gerekebilir, kontrollü ekle)
​Kuru Maya: 1 paket (10g)
​Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
​Şeker & Tuz: 1’er tatlı kaşığı
​Pratik Sosu İçin:
​Domates Salçası: 1 yemek kaşığı
​Ilık Su: Yarım çay bardağı
​Baharat: Kekik (bolca), sarımsak tozu veya rendesi, az tuz.
​Üzeri İçin:
​Rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella.
​Canın ne istiyorsa: Sucuk, mısır, zeytin, biber, mantar…
​👨‍🍳 Hazırlanışı
​Hamuru Hazırla: Bir kapta ılık su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika beklet. Ardından yağ, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğur.
​Dinlendir: Kabın üzerini kapat ve oda sıcaklığında yaklaşık 30-45 dakika mayalanmaya bırak.
​Form Ver: Fırın tepsisine yağlı kağıt ser. Mayalanan hamuru tepsinin ortasına koy ve ellerini hafifçe yağlayarak hamuru tepsinin kenarlarına doğru yay. (Merdane kullanmana bile gerek yok!)
​Sosla ve Süsle: Salçalı sosu hamurun her yerine sür. Önce biraz peynir serp (bu, malzemelerin hamura yapışmasını sağlar), sonra diğer tüm malzemelerini diz. En üste tekrar bol peynir ekle.
​Pişir: Önceden ısıtılmış 200°C fırında, kenarları kızarıp peynirler eriyene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişir.

KAYNAK