Sahur için hem pratik hem doyurucu harika bir tarif hazırladım 😍
Az malzemeli, hızlı yapılan ve lezzeti garanti bu sahurluk tarif özellikle çalışanlar ve hızlı yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel.
Ramazan boyunca kolay sahur tarifleri, pratik yemekler ve nefis mutfak önerileri için kanalı takip etmeyi unutmayın ❤️
Videoyu beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın 👍
#sahur #sahurtarifleri #ramazan #ramazantarifleri #pratiktarifler
#nefisyemektarifleri #kolaytarif #sahuryemekleri #yemektarifi
#turkishfood #mutfak #lezzet #keşfet #viralfood #foodvideo
#youtubetarif #keşfetteyiz #trendtarif #hızlıtarif
Mayasız poğaça
Mayasız ve kabartma tozsuz hazırlanan bu poğaça, katlı dokusuyla milföy benzeri bir sonuç verir.
Malzemeler
- 1 kilo un
- 30 gram tuz
- 500 gram margarin
- 500 ml soğuk su
- 2 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı
- Unu yoğurma kabına alın ve tuzu ekleyin.
- Çok soğuk margarini rendeleyin; rendeye yapışmaması için arada una batırın.
- Rendelenmiş margarini elinizle birbirinden ayırın ve una bulayın; iri parçalar kalmayacak şekilde ufalayın.
- Soğuk suyu ekleyip hamur toparlanana kadar harmanlayın ve yoğurun.
- Hamur toparlandığı anda yoğurmayı bırakın; pütürlü yapısını ve yağ parçalarını koruyun.
- Hamuru, içindeki kalan unları da dahil ederek toparlayın; rulo hâline getirin ve daha fazla yoğurmayın.
- Hafif unlanmış tezgahta hamuru bastırmadan, vurarak uzunlamasına açın.
- Hamuru zarf gibi katlayın, üzerine poşet geçirip tekrar vurarak kare hâline getirin.
- Hamuru genişletin, ikinci ve son katlamayı yapın; her katlamada vurarak birleşim yerlerini inceltip yapıştırın.
- Hamuru şeritler hâlinde kesin, parçaları ayırın ve üzerini kapatarak oda ısısında 15-20 dakika bekletin.
- Parçaları hafifçe uzunlamasına açın, içe doğru katlayarak rulo yapın ve bütün parçalara aynı işlemi uygulayın.
- Ruloları 10 cm genişliğinde kesin ve yaklaşık 70 gramlık bezeler hâline getirin.
- Bezelerin üzerini kapatıp 15-20 dakika bekletin.
- Bezeleri un kullanmadan avuç içiyle şekillendirin; orta kısmını inceltip kenarlarını kalın bırakın ve tepsiye aktarın.
- Şekillendirilmiş poğaçaları tepsilerde derin dondurucuda bir gece dondurun; donduktan sonra poşetleyip derin dondurucuda saklayın.
- Pişireceğiniz miktarı dondurucudan çıkarıp tepsiye yerleştirin ve oda ısısında yaklaşık yarım saat çözülmesini bekleyin.
- Poğaçaları buzlu hâlde fırına vermeyin; fırını 180 dereceye ısıtın.
- Çözülmüş poğaçaların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün, çatalın tersiyle desen verin ve fırına verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika, altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Tereyağı ile yapsak ne olur
Ellerinize emeğinize sağlık. Tariflerleriniz çok güzel, farklı ve ayrıntılı. Bu tarifi izlerken pastane ürünlerini neden yiyemediğimi anladım. Kullandıkları özel yağ.
Yağı nerden bulucaz acaba🎉
Thank you so much for sharing ❤
Ellerinize sağlık Özlem hanım.
Eline emeğine sağlık 😊
500gr margarini gördüğüm an koşarak uzaklaştım videodan 😂😂😂
Yapıp yiyenlere acil şifalar diliyorum…
Ay izkerken yoruldum katmer poca da ayni bu kolay falan degilll
Çok yağlı değil mi yaaa
Gösterdiğiniz yağı nerede bulabiliriz vita yağı olurmu
Elinize sağlık afiyet olsun❤
Elinize sağlık güzel bir tarif
Ben ilk defa gördüm böyle bir tarif deneyecegim ellerinize sağlık
Slm aleyküm canım malzeme listesi eklermisin sana zahmet
Çok beğendim teknik süper de margarin kötü oldu tereyağı ile olurmu ki acaba bilen varmı ❤
Muhteşem en çok beğendim tarif teşekkürler💕💕👍🏼👏
İzmiri boyozudur ve orda çok sevilir, sabah kahvaltısında yumurta eşliğinde yenir. Ellerinize sağlık çok lezzetlidir keşke bukadar yağ olmasa içinde ama maalesef bu lezzeti yağ veriyor .
Çok güzel görünüyor katı yag sorun
Fırın fanli mı fansizmi
MUHTEŞEM ELİNİZE SAĞLIK
Ne iş neis😮
Ellerinize emeklerinize sağlık çok başarılı bir paylaşım olmuş margarin yerine tereyağını ayni şekilde dondurup rendelesek olurmu çünkü ben margarin yagʻını tercih etmiyorum çünkü margarin yağının içeriğini bildiyim için margarini sevmiyorum 👍👏👏👏