“Tarif yorumlarda… #keşfetbeniöneçıkar #soğukbaklava#tarif#recipe#ramazan” üzerine 5 yorum

  2. ❄️🍫 Ev Yapımı Soğuk Baklava

    📝 Malzemeler:
    🧈 200 gr tereyağı
    🫒 1 çay bardağı sıvı yağ
    🥟 500 gr baklavalık yufka
    🌰 1 kase ceviz içi

    🥛 Şerbeti için:
    🥛 3,5 su bardağı süt
    🥛 100 ml sıvı krema
    🍚 2,5 su bardağı şeker

    🍫 Üzeri için:
    🍫 1 yemek kaşığı kakao
    🍚 1 yemek kaşığı pudra şekeri
    🍫 1 paket rendelenmiş çikolata
    💚 İsteğe bağlı Antep fıstığı

    👩🏻‍🍳 Yapılışı:
    ✨ Yufkaları ikiye katlayarak dikdörtgen borcama uygun şekilde yerleştirdim.
    🧈 Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırdım.

    🥟 İlk olarak 9 kat yufkayı, her katın arasına yağ sürerek dizdim.
    🌰 Üzerine ceviz serptim.
    🥟 Tekrar 9 kat yufka dizip arasına yağ sürdüm ve yeniden ceviz serptim.
    🥟 En üste son 9 kat yufkayı yerleştirdim ve kalan yağı güzelce sürdüm.
    🔪 Dilimledim.
    🔥 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirdim.

    🥛 Şerbeti için sütü ısıttım ama kaynatmadım.
    🍚 Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırdım, ardından sıvı kremayı ilave edip tekrar karıştırdım.
    ❄️ Şerbeti tamamen soğumaya bıraktım.

    🔥 Fırından çıkan baklavanın ilk sıcaklığı geçince üzerine soğuk şerbeti döktüm.
    🧊 1 saat buzdolabında dinlendirdim.
    🍫 Üzerine önce rendelenmiş çikolatayı serptim, ardından kakao ve pudra şekeri karışımını eledim.
    💚 Fıstıkla süsledim.

    ❄️ Dolapta birkaç saat bekleyince lezzeti tam oturuyor…
    Afiyetle 💛✨

Yorum yapın