İftara bunu yapın ana yemek lezzetinde#ramazan #RamadanwithYouTube

Bi tepsi anında bitti o kadar güzel oluyorki. Bunu mutlaka yapın 😁🤌

Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna

Malzemeler
• ½ paket kelebek makarna
Kıymalı harç için:
• 200 gram kıyma
• Biraz sıvı yağ
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber, pul biber
• 1 su bardağı su

Beşamel sos için:
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1️⃣ Makarna
• Kelebek makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.

2️⃣ Kıymalı harç
• Tavaya biraz sıvı yağ alın, kıymayı ekleyip kavurun.
• Üzerine ezilmiş sarımsağı ve salçayı ekleyip karıştırın.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
• 1 bardak suyu ilave edip suyunu hafif çekene kadar pişirin.

3️⃣ Beşamel sos
• Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp eritin.
• Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
• Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
• Tuz ve karabiberi ekleyip kıvam alana kadar pişirin.

4️⃣ Birleştirme
• Haşlanmış makarnayı bir fırın kabına alın.
• Üzerine kıymalı harcı gezdirin.
• En üste beşamel sosu dökün.
• Rendelenmiş kaşarı serpin.

5️⃣ Pişirme
• 180°C fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
Biraz dinlenince dilimleyin

KAYNAK