#urfa #yemektarifi #ekşilibamya #pirinçpilavi #urfayemekleri URFA USULÜ EKŞİLİ BAMYA YEMEĞİ

MALZEMELER (bamya yemeği için):
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım kilo dana kuşbaşı et
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
7 Su bardağı su
1 kilo bamya(ben önceden temizleyip dondurdum.çözdürmeden tencereye attım.)
1 baş orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu..
MALZEMELER(pirinç pilavı için):
2 bardak baldo pirinç (önceden ıslattım.yıkadım.)
1 çay bardağı ayçiçek yağı (1 yemek kaşığı tereyağ eklerseniz daha lezzetli olur.o zaman sıvı yağı bir miktar azaltın.)
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker (pilavınız daha parlak olur)
AFİYET OLSUN…

KAYNAK