Mor unla mantı olur mu demeyin…💜
Mor undan patatesli mantı yaptım ve ortaya böyle efsane bir görüntü çıktı 💜
Hem rengiyle şaşırtıyor hem lezzetiyle klasik mantıyı tahtından indiriyor 😌
🥣 Hamuru İçin:
•500 gram mor un
•1 adet yumurta
•1 tatlı kaşığı tuz
•1 su bardağı ılık su
🥔 İç Harcı:
• 3 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
Tüm malzemeleri yoğur. Ele yapışmayan, sertçe bir mantı hamuru elde et.Üzerini kapatıp 15–20 dakika dinlendir. Patatesleri ez, baharatları ve soğanı ekleyip karıştır. Hamuru ince aç.Bardakla kes videoda ki gibi şekillendir. Kaynar tuzlu suda 8–10 dakika haşla.Yoğurdunu dök.Tereyağını kızdır, pul biberi ekle ve mantının üzerine gezdir 💜
Afiyet olsun
arkadaşlar mor un var ve un katarken bu unu kullanırsanız mantınız mor olur ☺️
Bende mor lahanadan yaptın sandım