#keşfet #pratik kırmızı mercimek tarifi #food

Kırmızı mercimek çorbası

Bu kırmızı mercimek çorbası, baharatlarla birlikte düdüklü tencerede pişirilip blenderdan geçiriliyor.

Malzemeler

• Kırmızı mercimek — bir su bardağı
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Zerdeçal — bir tatlı kaşığı
• Kemik suyu
• Tereyağı — bir kaşık
• Ayçiçek yağı — 2 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. Kırmızı mercimeği, pul biberi, karabiberi, tuzu ve zerdeçalı düdüklü tencereye koyun.
2. Kemik suyunu ekleyin, malzemelerin hepsini çiğden düdüklü tencereye koyup güzelce karıştırın.
3. Düdüklü tencereyi ocağın üzerine alın ve en az yarım saat kaynatın.
4. Ocağı kapatın; düdüklü tencerenin havası iyice çıktıktan sonra açın ve çorbayı blenderdan geçirin.
5. Tereyağını ve ayçiçek yağını çorbanın üzerine ilave edin.