Kısa sürede hazırlanan, hem göze 👀 hem mideye 😋 hitap eden lezzetli bir ana yemek 🍽️ Kaydedin Ramazan sofralarına bu tarif çok yakışacak🫠
Püreli Misket Köfte
Püresi İçin ⬇️
4-5 adet orta boy patates
Yarım su bardağından biraz fazla süt
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
Köftesi İçin⬇️
500 gr orta yağlı kıyma
1 küçük rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yumurta
1 fincan galeta unu
1 diş sarımsak
Yapılışı ⬇️
Püreli misket köfte için önce püreyi hazırlayalım.
4–5 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Yumuşayan patatesleri süzüp eziciyle ezelim. İçerisine karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri ve tereyağını ekleyelim. Yaklaşık 1 su bardağı süt ilave edip püremize güzel bir şekilde kıvamını ayarlayalım.
Köftesi için soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Üzerine bir diş rendelenmiş sarımsak ekleyelim. Kıyma, yumurta, baharatlar ve galeta ununu ilave edip güzelce yoğuralım. Harçtan küçük parçalar koparıp misket şeklinde yuvarlayalım.
Tavaya biraz sıvı yağ alıp köfteleri ekleyelim ve her tarafı renk alana kadar mühürleyelim. Köfteleri tavadan alalım. Aynı tavaya 1 yemek kaşığına yakın domates salçası alıp kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra biraz domates sosu ekleyelim. Ardından köfteleri tekrar tavaya alıp biraz çevirelim. En son sıcak su ilave edip köfteler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Servis tabağına önce püreyi alalım, üzerine köfteleri yerleştirip sosundan gezdirelim.
Deneyecek olanlara afiyet olsun 🌸
#lezzetliyemekler
#reelstarif
#bugünneyepişirsem
#yemekreels
#keşfet
Tarif yazabilirmisiniz❤