Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Fırında Çökelekli Börek
Çökelekli börek; çökelek, yufka ve maydanozlu harçla hazırlanıp fırında pişiriliyor.
Malzemeler
- 250 gram çökelek
- 6 yufka
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Eritilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı doğranmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Susam
- Çörek otu
Hazırlanışı
- Çökelek, yumurta, süt, maydanoz, tuz ve karabiberi güzelce karıştırarak harcı hazırlayın.
- Yufkaları üst üste koyun.
- Yufkaların üzerlerine yağ sürün.
- Harcı yufkaların üzerine yayın ve rulo yapın.
- Ruloyu üçgen şeklinde katlayın.
- Böreği son kez yağlayın.
- Üzerine susam ve çörek otu serpin.
- 190 derecede pişirin.
- Pişen böreğin biraz soğumasını bekleyin.