PRATİK PASTA TARİFİ❗️

PIMPRATİK BİSKİVÜ PASTASI 🎂(Tiramisu tadında)
❗️KREMASI İÇİN MALZEMELER
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3,5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı

❗️KREMA PİŞTİKTEN SONRA SICAKKEN EKLENECEKLER
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 30 g beyaz çikolata (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

❗️KREMA SOĞUDUKTAN SONRA EKLENECEKLER
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 çay bardağı toz krem şanti

⸻

👩‍🍳 KREMANIN HAZIRLANIŞI
• Labne peyniri,tereyağı ve toz krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim.
• Ocaktan aldıktan sonra granül kahve, beyaz çikolata ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
• Kremanın üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kremaya labne peyniri, toz krem şanti, ve vanilyayı ekleyip 7–8 dakika, ipek gibi olana kadar çırpalım.

⸻

❗️ISLATMAK İÇİN
• 1 paket bisküvi
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• Yarım çay bardağı kaynar su
• 1 su bardağı soğuk süt

👉 Kahveyi kaynar suyla açalım, ardından soğuk sütü ekleyelim.
Sırayla ıslatıp kremalarımızı sıkalım,katlandırma işlemi yapalı

❗️ÜZERİ İÇİN (GANAJ)
• 1 çay bardağı sıvı krema
• 100 g sütlü çikolata

Ganaj:
• Kremayı kısık ateşte ılıtalım (kaynatmadan).
• Çikolataları ekleyip karıştıralım.
• Akışkan kıvam alınca ocaktan alıp biraz dinlendirelim.

🧁 SON DOKUNUŞ
• Ganajı üzerine dökelim.
•. En az 2/3 saat dinlendirip servis edelim.

Afiyet olsun 🤍

#kedidili #kedidilipasta #bisküvi #bisküvilipasta pratiktarifler

KAYNAK