Tavuk Ciğer Sote Tarifi | Lokum Gibi, Pratik ve Lezzetli 😋 Evde kolayca yapabileceğiniz, yumuşacık ve lezzet dolu tavuk ciğer sote tarifiyle geldim 🤍
Doğru pişirme püf noktalarıyla ciğer asla sert olmuyor.
Pilav üstü, lavaşla ya da tek başına… Hangisini seviyorsunuz? 👇
Tarifi beğendiyseniz beğenmeyi, yorum yapmayı ve kanalıma abone olmayı unutmayın 🌸Malzemeler
500 gr tavuk ciğeri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük soğan (yarım ay doğranmış)
2–3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yeşil biber
1 kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon (ciğere çok yakışır 👌)
👩🍳Yapılışı
Ciğerleri güzelce yıka, suyunu süz. İstersen büyük parçaları ikiye böl.
Tavayı iyice kızdır, yağı ekle.
Ciğerleri tavaya al, yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavur.
Doğranmış soğanları ekle, soğanlar yumuşayana kadar çevir.
Biberleri ve sarımsağı ekle.
Salça kullanacaksan şimdi ekleyip kokusu çıkana kadar kavur.
Tuz ve baharatları ekle, 2–3 dakika daha çevir ve kapat.
🔥 Püf Nokta:
Ciğeri fazla pişirme, sertleşir.
En son tuz atarsan daha yumuşak olur.
🍽️ Servis Önerisi
Yanına lavaş, sumaklı soğan, turşu
Ya da pilav üstü 🔥
Nefis Menemen Tarifi | Pratik ve Lezzetli Kahvaltılık Menemen
Haziran 17, 2026
